Die Fichte / Katarina Zunic
Nichts an einem traditionellen Käsekuchen ist milchfrei oder vegan. Ein klassisches Käsekuchenrezept beinhaltet alles von Frischkäse und Sauerrahm bis zu den Eiern und der Butter in der Kruste. Wenn Sie Käsekuchen lieben, die Molkerei aber aufgrund von Allergien oder Ernährungsgewohnheiten nicht essen können, gibt es Möglichkeiten, einen käselosen und eifreien Käsekuchen köstlich zu machen. Von Klassikern wie normalem Käsekuchen und Schokolade bis hin zu eleganteren Versionen wie Blaubeeren finden Sie in der folgenden Liste fantastische Alternativen zu milchhaltigen Kuchen.
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Einfacher veganer, milchfreier Käsekuchen
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Es gibt nichts Schöneres als einen klassischen Käsekuchen, aber dieses einfache Käsekuchenrezept bringt den Klassiker auf ein gesünderes und dennoch erstaunliches neues Niveau. Das Rezept ersetzt sowohl den Frischkäse als auch die Eier, die in traditionellen Käsekuchenrezepten enthalten sind. Sie können dieses Rezept auch wie beschrieben mit einer hausgemachten Kekskruste zubereiten. Wenn Sie den traditionellen Geschmack und die Kruste mögen, wählen Sie stattdessen die klassischere Graham-Cracker-Kruste.
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Blaubeerekäsekuchen
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Reichhaltig, cremig und so dekadent, dieser vegane Käsekuchen ist so gut, dass niemand weiß, dass er vegan ist! Das Rezept sieht milchfreien Frischkäse vor. Einige Lieblingsmarken sind Galaxy Nutritional Foods 'Vegan Plain Cream Cheese und Tofutti's Better Than Cream Cheese. Beide Marken ergeben einen verwöhnenden und köstlichen Kuchen mit einer cremigen Textur. Vegane Milchprodukte finden Sie in den meisten Lebensmittelgeschäften. Suchen Sie nach ihnen im gekühlten Milchgang; Sie befinden sich häufig direkt neben dem Milchprodukt, das sie ersetzen.
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Kirschkäsekuchen (vegan)
Die Fichte / Katarina Zunic
Eine reichhaltige cremige Füllung wird auf einer Graham-Cracker-Kruste gebacken und dann mit einer Kaskade süßer Kirschsauce gekrönt. Dieses Kirschkäsekuchen-Rezept ist milchfrei und vegan. Das Kirschglasur sieht so schön aus. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit vielen Servietten servieren, da es ein bisschen klebrig sein kann. Als zusätzliche Belohnung können Sie jedes Stück Käsekuchen mit veganer Schlagsahne belegen.
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Veganer Schokoladen-Käsekuchen
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Dieser verwöhnende Schokoladen-Käsekuchen hat zwei reichhaltige Schokoladenschichten. Eine reichhaltige, hausgemachte Schokoladenkekskruste wird mit einer cremigen veganen Schokoladenkäsekuchenfüllung gekrönt. Wenn Sie auf der Suche nach echtem Genuss und der dritten Schicht Schokolade sind, versuchen Sie, diesen Schokoladenkäsekuchen mit veganer Ganache zu garnieren.
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Schokoladen-Erdnussbutter-Käsekuchen
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Ein leckerer Schokoladen-Erdnussbutter-Käsekuchen ist eine unterhaltsame Variante des klassischen cremigen Kuchens und immer ein Gewinn für Kinder und Erwachsene. Da Erdnussbutter und Schokolade immer eine gewinnbringende Kombination sind, kommen die Aromen in diesem veganen Käsekuchen so gut zusammen. Denken Sie nur daran, Personen mit einer Erdnussallergie zu warnen, um diese Leckerei zu vermeiden. Für einen zusätzlichen Genuss den Käsekuchen mit kandierten Erdnüssen, Erdbeerscheiben oder veganer Schlagsahne belegen.
