Anshu / Getty Images
- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 20 oz.
Es wird angenommen, dass die Stachelbeere in Asien, Nordwestafrika, Indien und Europa heimisch ist. Diese Frucht gehört zur Familie der Grossulariaceae und ist mit der Schwarzen Johannisbeere verwandt. Die Stachelbeere hat ihren eigenen unverwechselbaren Geschmack und variiert je nach Art in der Farbe von Grün, Gelb und Weiß bis hin zu verschiedenen Schattierungen von Pink, Hellrot und sogar Schwarz.
In Europa kann die Stachelbeere die Größe und Form einer Pflaume annehmen, während sie in der nördlichen Hemisphäre - den USA und Kanada - viel kleiner ist und einen Durchmesser von etwa einem halben Zoll hat. Obwohl kürzlich hybridisierte Sorten oft als sauer im Geschmack beschrieben werden, sind sie ziemlich süß.
Seit Jahrhunderten werden Stachelbeeren direkt von der Rebe gegessen. In den USA kann es jedoch schwierig sein, Ihre Ernährung mit dieser sehr nahrhaften Frucht zu ergänzen, da sie in Supermärkten nicht ohne weiteres erhältlich ist. Stachelbeeren sind reich an polyphenolischen Antioxidantien und Vitaminen und bieten eine gute Quelle für bestimmte Mineralien. Die Frucht ist auch eine gute Quelle für Vitamin A-, C- und B-Komplexverbindungen. Stachelbeeren sind kalorienarm (66 pro Tasse) und enthalten weder Fett noch Cholesterin.
Stachelbeeren enthalten eine Reihe von Mineralien, darunter Eisen, Kalium, Magnesium, Kupfer, Phosphor und Mangan sowie eine geringe Menge Kalzium. Diese Frucht enthält auch die Spurenelemente Selen, Chrom und Zink.
Der hohe Ballaststoffgehalt der Stachelbeeren ist nicht nur kalorienarm, sondern vermittelt auch ein Gefühl der Fülle für längere Zeiträume, was diese Frucht zu einer hervorragenden Frucht zur Gewichtsreduktion macht.
Zutaten
- 2 Karotten
- 1 Apfel
- 1 Tasse Stachelbeeren
- 1 Scheibe frischer Ingwer
- Milch (wie Mandeln, Hafer, Kokosnuss oder Milchprodukte; je nach Bedarf)
- 2 bis 3 Blätter grünes Gemüse (z. B. Babyspinat, Kohlrabi, Rüben oder sogar Weizengras)
- Optional: Einige Ihrer Lieblingsnüsse und -samen
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem Mixer mischen und mischen, bis die gewünschte Glätte erreicht ist.
Trinkgeld
- Es ist am besten, es so schnell wie möglich frisch zu trinken, um den besten Geschmack und maximalen Nährwert zu erzielen.
Rezept-Tags:
- Karotte
- Getränk
- amerikanisch
- mischen / verarbeiten
