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- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 8 bis 12 Portionen
Heidelbeeren sind die ultimative Sommerbeere. Für ein paar Wochen im Sommer werden viele Desserts mit diesen leckeren Beeren zubereitet. Was dieses Rezept für Easy Blueberry Cobbler so einfach macht, ist, dass es mit einer Kuchenmischung hergestellt wird. Sie könnten auch gefrorene Blaubeeren in diesem Rezept verwenden. Mit Eis warm servieren. Sahne funktioniert auch.
Zutaten
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 Pints frische Heidelbeeren (gespült und abgetropft)
- 1 (18 Unzen) Kuchenmischung (Vanille, Gelb oder Weiß)
- 1 Tasse Pekannussstücke
- 1 Tasse geschmolzene Butter
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Wärmen Sie den Ofen auf 350 F vor. Fetten Sie eine 9-Zoll-x-13-Zoll-Backform leicht ein.
In einem Topf Zucker und Mehl verrühren. Fügen Sie den Zitronensaft und das Wasser hinzu, um sich zu vermischen. Dann die Heidelbeeren einrühren. Schalten Sie die Hitze auf mittelhoch. Rühren Sie die Blaubeeren weiter, bis die Mischung kocht.
Gießen Sie die Heidelbeermischung in die vorbereitete Pfanne. Streuen Sie die Oberseite mit der Kuchenmischung.
Die Pekannüsse gehen weiter. Die Butter darüber träufeln. Bedecke so viel Kuchen wie möglich.
55 Minuten backen oder bis Blaubeeren durch die Mischung sprudeln.
Dieser Blaubeerschuster wird am besten warm mit Eis oder Schlagsahne serviert.
Trinkgeld
- Im Sommer backen Sie dies am Morgen. Auskühlen lassen. Erhitzen Sie einzelne Portionen dieses Easy Blueberry Cobbler in der Mikrowelle je nach Gerät für höchstens 30 Sekunden.
Rezept-Tags:
- Blaubeere
- Dessert
- amerikanisch
- Potluck
