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Seitan ist ein beliebter vegetarischer Fleischersatz, der seit Generationen in asiatischen Ländern verzehrt wird. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Seitan zu verwenden, genau wie Sie Fleisch auf vielfältige Weise essen können. Wenn Sie an alle Arten von Fleischzubereitungen denken, von Steak über Streifen für Fajitas bis hin zu gebratenem Fleisch, können Sie mit Seitan so gut wie alles machen. Es gibt auch so viele Möglichkeiten, es zu kochen. Sie können Seitan grillen, braten, frittieren, langsam kochen und vieles mehr. Wenn Sie noch nicht mit Seitan kochen, finden Sie hier einige einfache vegetarische und vegane Seitan-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Wenn Sie es gewohnt sind, mit Seitan zu kochen, können diese Rezepte Sie in eine neue Richtung inspirieren.
Vegetarische und vegane Seitan-Rezepte
Alle Rezepte hier sind vegetarisch und einige sind sogar vegan.
- Seitan und geröstete Veggie-Tacos: Seitan wird mit geröstetem Gemüse gepaart und mit Chipotle, Kreuzkümmel und Chilipulver gut gewürzt und für leckere Tacos in Tortillas gefüllt. Fleischig sautierter Seitan: Seitan wird in einer Mischung aus Barbecue-Sauce und Essig für einen fleischigen Geschmack sautiert. Verwenden Sie den sautierten Seitan für Sandwiches, Burritos oder alles andere. Vegetarisches "Huhn" aus dem Süden: Dieses Rezept ist keineswegs gesund, aber es ist auf jeden Fall gut! Frittierter Seitan und eine Mischung aus Gewürzen ergeben ein Gericht, das in Aussehen und Geschmack dem gebratenen Huhn sehr ähnlich ist.Chinesische Pfannengerichte mit Seitan und Hoisinsauce: Mit Hoisinsauce können Sie einem einfachen Rührkuchen schnell Geschmack verleihen. braten. Dieses Rezept zum Anbraten erfordert Seitan, Brokkoli und Paprika, aber verwenden Sie Ihr Lieblingsgemüse, wenn Sie es vorziehen. Vegetarisches "Beef" und Guinness Stew: Irish Beef und Guinness Stew, ein beliebtes irisches Pub-Gericht, werden in diesem Rezept überarbeitet. Verwenden von Seitan anstelle von Rindfleisch für eine vegetarische Variante. Veganer Pho mit Seitan : Das beliebteste vietnamesische Gericht, eine Nudelschüssel mit dem Namen "pho", veredelt dieses vegane Rezept für Pho mit Seitan. Thai Massaman Curry mit Seitan: Chinesisch Fünf-Gewürz-Pulver würzt dieses einzigartige Thai-Curry mit Seitan, Kartoffeln und Erdnüssen. Es gibt nichts Vergleichbares! Crockpot Seitan Stew: Wenn Sie einen traditionellen Fleisch- und Kartoffeleintopf mögen, probieren Sie diese vegetarische Version mit Seitan. Es hat den gleichen Geschmack, ist jedoch fettarmer und cholesterinfreier. Würzige Seitan-Büffelflügel: Seitan, in Gewürzen gebraten und mit scharfer Soße überzogen, ist ein vegetarischer und veganer Ersatz für traditionelle Pub-Büffelflügel ": Ein einfaches Seitan-Rezept mit einem Hauch von Süße und viel Würze!
