Der Fichte / Diana Rattray
- Gesamt: 26 Minuten
- Zubereitung: 12 Minuten
- Kochzeit: 14 Minuten
- Ausbeute: 12 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 95 | Kalorien |
| 7g | Fett |
| 7g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 95 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigtes Fett 2g | 12% |
| Cholesterin 4 mg | 1% |
| Natrium 313 mg | 14% |
| Gesamtkohlenhydrat 7g | 2% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 107 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Buttermilchkekse sind ein Grundnahrungsmittel im Süden und eine einfache Zubereitung mit Backfett und Buttermilch. Dies ist ein klassisches Rezept, perfekt für alltägliche Kekse. Fühlen Sie sich frei, einen Teil Butter in diesen Keksen zu verwenden.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Butter bereit haben, um sie zu verteilen, wenn sie aus dem Ofen kommt!
Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 5 Esslöffel Gemüsefett (gekühlt)
- 1 Tasse Buttermilch
Schritte, um es zu machen
Backofen auf 220 ° C vorheizen. 7. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen oder ungefettet lassen.
Mehl, Backpulver, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel zusammen sieben.
Das gekühlte Backfett mit einem Mixer in die Mehlmischung schneiden, bis die Mischung grobe Krümel bildet.
Fügen Sie Buttermilch hinzu, mit einer Gabel werfend, bis Teig zusammenhält.
Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben und vorsichtig in eine Scheibe formen. Einige Male leicht kneten, bis ein glatter, weicher Teig entsteht. Überarbeiten Sie den Teig nicht.
Pat Teig zu einer Dicke von 1/2 bis 3/4-Zoll. Kekse mit einem Keksausstecher oder einem in Mehl getauchten Glas ausstechen.
Legen Sie die Kekse etwa 2 cm voneinander entfernt auf das Backblech.
Sammeln Sie die Zutaten und wiederholen Sie das Formen und Schneiden. Hinweis: Da der Teig aus den Zutaten etwas mehr verarbeitet wird, sollten Sie die letzten auf das Ende des Backblechs legen, damit Sie sie nachverfolgen können. Sie werden nicht ganz so leicht sein wie die anderen.
Backen Sie die Kekse für etwa 12 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Rezept-Tags:
- Schnelles Brot
- Buttermilchkekse
- Brot
- Süd-
