Samere Fahim Fotografie / Getty Images
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Abkühlzeit: 2 Std
- Ausbeute: 1 Torte (8 bis 10 Portionen)
Französische Obstkuchen sind in Marokko sehr beliebt. In diesem Rezept werden ganze oder geschnittene Erdbeeren auf einer Schicht Cremepatisserie in einer gebackenen süßen Gebäckschale angeordnet. Eine Erdbeerglasur verleiht dem fertigen Dessert Glanz.
Die Vorbereitungszeit beinhaltet nicht die Zubereitung der süßen Gebäckschale und der Cremepatisserie. Es ist am einfachsten, sie weit vor dem Zusammenbau der Torte zu machen.
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Zutaten
- 1 gebackene süße Gebäckschale (siehe Pate Sucree Rezept)
- 1 1/4 Tassen Gebäckcreme (1/2 Creme Patissiere Rezept)
- 1 Pfund / 500 Gramm Erdbeeren (ganz oder geschnitten)
- 1/4 Tasse Erdbeermarmelade
- 1 Esslöffel Zitronensaft (oder Wasser)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Gebäckcreme auf dem Boden der gebackenen süßen Gebäckschale verteilen.
Ordnen Sie die Erdbeeren in einem Muster über der Gebäckcreme.
Die Erdbeermarmelade mit dem Zitronensaft zum Kochen bringen.
Tragen Sie die Erdbeerglasur mit einer Backbürste auf die Erdbeeren auf.
Die Torte vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank lagern.
Rezept-Tags:
- Erdbeere
- Erdbeertörtchen
- Dessert
- marokkanisch
