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Früher war es so, dass Sie, wenn Sie Ihre Lieblingspizza bestellten, den Kühlschrank noch einmal überprüften, um sicherzustellen, dass Sie auch etwas Bier hatten. Die Zeiten haben sich jedoch geändert. Wein ist heute ein beliebtes Getränk zur Begleitung von Pizza und wird bei sorgfältiger Auswahl die käsige Torte gut ergänzen.
Unabhängig von Ihrer Pizza-Präferenz geben Sie nicht mehr für Ihren Wein aus als für Ihre Pizza. Ein Schnäppchenwein ist der Wein Ihrer Wahl für Ihre nächste Pizza-Nacht. Egal, ob Sie ein Traditionalist sind und Käse und Peperoni bevorzugen oder etwas anderes wie eine weiße Pizza bevorzugen, es gibt verschiedene Weine für jede Art von Belag. Hier einige Vorschläge, welche Weine zu welcher Pizza passen.
Weine mit Peperoni und Käsepizza
Nehmen Sie Ihre "typische" Pizza - Tomatensauce, viel Mozzarella-Käse mit viel Pfeffer und eine traditionelle dünne Kruste. Weine, die mit dieser Reihenfolge gut funktionieren würden, würden einen niedrigeren Säuregehalt benötigen, da die Tomatensauce selbst viel Säure liefert, und sollten Früchte sehr vorantreiben, um die Zucker / Säure-Kombination der Tomate zu erobern. Wichtige Weine, die hier in Betracht gezogen werden sollten, wären ein mittelschwerer Syrah oder Shiraz, ein italienischer Chianti, ein mittelschwerer Cabernet Sauvignon oder ein kalifornischer Zinfandel.
Weine mit der Pizza des Fleischliebhabers
Wir alle wissen, dass ein gegrilltes Steak und ein saftiger Hamburger gut zu einem körperreichen Rotwein passen. Warum also nicht eine Pizza mit Fleischspitzen? Eine Pizza, die voller Hamburger, Wurst, Peperoni und mehr ist, verdient einen Wein mit etwas Kraft. Entscheiden Sie sich für kräftigere Rotweine wie Shiraz, Cabernet Sauvignon, Zinfandel oder Merlot, um die Megadosis Fleisch zu verarbeiten. Die Tannine in den Rotweinen passen gut zur Fettigkeit des roten Fleisches - Rotwein allein lässt Ihren Mund trocken werden, während das fette Fleisch eine Art rutschiges Gefühl hervorruft. Das Kombinieren der beiden löscht sich gegenseitig aus.
Weine Mit Veggie Pizza
Wenn es um Gemüsepizza mit viel Paprika, Oliven, Zwiebeln und Champignons geht, kann man mit einem kühlen, knackigen Sauvignon Blanc mit vielen hellen Säuren nichts falsch machen, um die Vielfalt des Gemüses zu pflegen. Ein trockener Roséwein würde auch mit allen konkurrierenden Geschmackskomponenten eine gute Leistung erbringen.
