Caper und Dill Lachs Rezept

In Bezug auf BBQ, Inc.

• Gesamt: 30 Minuten
• Zubereitung: 12 Minuten
• Kochzeit: 18 Minuten
• Ausbeute: Für 4 bis 6 Personen

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
426	Kalorien
22g	Fett
11g	Kohlenhydrate
45 g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: Für 4 bis 6 Personen
Menge pro Portion
Kalorien	426
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 22g	28%
Gesättigtes Fett 4g	22%
Cholesterin 124 mg	41%
Natrium 636 mg	28%
Gesamtkohlenhydrat 11g	4%
Ballaststoffe 1g	4%
Protein 45g
Calcium 100 mg	8%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Dill mit Lachs zu kombinieren ist ein Favorit von vielen, aber dieses Rezept nutzt auch die Schärfe von Kapern, um einen fantastischen gegrillten Fisch zuzubereiten, der zu jedem Anlass passt.

Als zusätzlichen Bonus ist es schnell zusammengekommen, sodass Sie in etwa 30 Minuten ein köstliches und gesundes Hauptgericht auf dem Tisch haben können.

Zutaten

• 1 Lachsfilet, ungefähr 2 Pfund (900 g)
• 1/4 Tasse (60 ml) Kapern, abgetropft und gehackt
• 2 Esslöffel (30 ml) frischer Zitronensaft
• 2 Esslöffel (30 ml) frischer Dill, fein gehackt
• 1 Esslöffel (15 ml) Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Teelöffel (10 ml) Sardellenpaste (optional)
• 2 Teelöffel (10 ml) Honig
• 1 Teelöffel (5 ml) Salz
• 1 Teelöffel (5 ml) schwarzer Pfeffer

Schritte, um es zu machen

Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.

Entfernen Sie alle Knochen vom Lachsfilet.

Die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen und mit Lachs bestreichen.

Legen Sie den Lachs in einen gut geölten Fischkorb auf einem Brett (stellen Sie sicher, dass Sie die Garzeiten anpassen, wenn Sie ein Brett verwenden) oder in eine Alufolienpackung und legen Sie ihn auf den Grill.

Lachs etwa 15 bis 18 Minuten kochen lassen oder bis der Fisch eine Innentemperatur von 145 ° F erreicht hat. Vom Herd nehmen und servieren.

Rezept-Tags:

• Lachs
• Abendessen
• amerikanisch
• Grillparty

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