Gurken und Tomaten. Adam Drobiec / EyeEm / Getty Images
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 130 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 5g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 130 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 2g | 9% |
| Cholesterin 3 mg | 1% |
| Natrium 48 mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 5g | 2% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Gurken und Tomaten scheinen zusammen zu passen. Vielleicht reifen beide deshalb jeden Sommer zur selben Zeit.
Die attraktiven Farben Rot, Grün und Weiß ergänzen sich ebenso gut wie die knusprige Gurkentextur und die der weichen Tomate.
Ein einfacher Sommerliebling!
Zutaten
- 2 große Gurken (nicht die englische Sorte), geschält
- 4 große Tomaten
- 1 Tasse in dünne Scheiben geschnittene rote Zwiebel
- 1/2 Tasse Rotweinessig
- 1/4 Tasse gehackter frischer Schnittlauch
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Gurken und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
Die restlichen Zutaten dazugeben und vorsichtig umrühren, um die Zutaten für das Dressing mit den Gurken und Tomaten zu kombinieren.
Machen Sie ein paar Stunden oder einen Tag im Voraus und bewahren Sie es bis kurz vor dem Servieren im Kühlschrank auf.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Gurken-Tomaten-Salat
- Abendessen
- Cajun
