Gegrillte Salsa. In Bezug auf BBQ, Inc.
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: Ergibt ca. 4 Tassen
Kein Geschäft, das Salsa kauft, kann mit einer frischen hausgemachten Salsa mithalten. Die Zutaten für diese Salsa werden auf dem Grill gebrannt, um den Geschmack zu verbessern und eine wirklich großartige Salsa zu kreieren.
Zutaten
- 8 mittelgroße, feste Tomaten, Hälften und Stiele entfernt
- 1 große Zwiebel, geschält und halbiert
- 2 Jalapenopfeffer
- 3 Anaheim-Paprikaschoten
- 2 Esslöffel / 30 ml Olivenöl
- Saft einer großen Limette
- 2 Esslöffel / 30 ml frischer Koriander, gehackt
- 1/4 Teelöffel / 1, 25 ml Salz
- 1/4 Teelöffel / 1, 25 schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Kombinieren Sie Olivenöl, Salz und Pfeffer in einem großen wiederverschließbaren Beutel. Zwiebel und Tomaten dazugeben. Vorsichtig wenden, um zu beschichten.
Legen Sie die Zwiebeln mit der Seite nach unten auf einen vorgeheizten Grill bei mittlerem Feuer. Grillen, bis sie anfangen zu bräunen.
Fügen Sie Tomaten hinzu. Tomaten grillen, bis sich die Haut leicht abheben lässt.
Tomaten und Zwiebeln vom Grill nehmen.
Die restlichen Zutaten fein hacken und hinzufügen.
Kühl stellen, bis es kalt ist.
Trinkgeld
Salsa bleibt bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank frisch.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Gegrillte Salsa
- Vorspeise
- Tex-Mex
