Bauen Sie Ihren eigenen Bio-Jicama an

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Jicama ist in einem normalen Lebensmittelgeschäft keine Seltenheit, aber es ist das Gartencenter, das dieser Knollenwurzel fremd ist. Es mag sein, dass Jicama für eine gute Ernte ungefähr neun Monate heißes Wetter benötigt, aber diese Anforderung kann etwas durch das Ansetzen von Samen oder Pflanzen in Innenräumen verfälscht werden, lange bevor sie jemals ausgepflanzt werden. Ein Gewächshaus tut auch nicht weh. Wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen und Lust haben, etwas Neues im Garten zu probieren, ist Jicama vielleicht die Antwort.

Jicama starten

Die Samen über Nacht in Wasser einweichen. Nach dem Einweichen mindestens 2 Samen in jeden 4-Zoll-Topf säen, der mit einer für Setzlinge bestimmten Topfmischung gefüllt ist. Stellen Sie sie unter ein Licht, auf eine warme Fensterbank oder in ein Gewächshaus, ungefähr 8–10 Wochen vor dem letzten Frost oder früher, wenn Ihre Vegetationsperiode ziemlich kurz ist. Dünnen Sie die Sämlinge nach Abschluss der Keimung aus, damit der stärkste Sämling in jedem Topf gedeihen kann. In größere Töpfe regelmäßig umpflanzen, wenn die Pflanzen aus ihren Behältern herauswachsen, bis sie sicher im Freien gepflanzt werden können. Unterstützen Sie die Pflanzen bei Bedarf.

Wachsende Jicama

Jicama bevorzugt volle Sonne und viel Platz. Nach dem Aushärten kann es ausgepflanzt werden, und die Frostgefahr ist längst vorbei. Wenn der Boden reich an organischen Stoffen und leicht und bröckelig ist, brauchen Sie möglicherweise nur bis zu 4 Monate, um kleinere Wurzeln zu reifen, die genauso schmackhaft sind wie die größeren. Kneifen Sie die Wachstumstipps ein, wenn die Pflanzen zu groß werden und buschiges, dichtes Wachstum fördern. Lass die Pflanzen nicht säen; Prise die Blumen für zusätzliche Wurzelproduktion.

Jicama ist eine tageslängensensitive Pflanze, was bedeutet, dass die Knollen erst dann produziert werden, wenn die Tage gegen Ende der Vegetationsperiode kürzer als 9 Stunden sind. Diese kürzeren Tage fallen häufig mit den ersten Frösten des Herbstes zusammen, sodass Sie möglicherweise Schutz bieten müssen, um Knollen mit einer brauchbaren Größe zu erhalten. Gewächshäuser arbeiten; Dies gilt auch für Cloches und tragbare Kühlzellen, die das Laub vor Frost schützen und gleichzeitig die Mikroumgebung um die Pflanze herum aufheizen und so die Saison etwas verlängern. Jicama kann auch in Innenräumen unter Lichtbedingungen angebaut werden. Sie können nur ein oder zwei Pflanzen anbauen, aber die Mühe lohnt sich auf jeden Fall. Cloches können auch zu Beginn der Saison verwendet werden, um den Prozess in den frühen Stadien zu beschleunigen und die jungen Pflanzen an die Natur zu gewöhnen.

Die Pflanzen benötigen irgendwann Unterstützung, wenn Sie sie vom Boden fernhalten möchten. Sie können Jicama auf einem Netz, einem Drahtzaun oder einem Bambusstativ trainieren. Beachten Sie jedoch, dass es möglicherweise unmöglich ist, das Gerät vor Frost zu schützen, wenn es vom Boden abgehoben wird.

Ähnlich wie Kartoffeln sind alle Teile von Jicama, die über dem Boden wachsen, giftig. Vermeiden Sie es, Teile zu essen, die über dem Boden wachsen. Wenn Sie Teile der Knollen sehen, die der Sonne ausgesetzt sind, füllen Sie sie mit Erde.

Ernte

Graben Sie die Knollen so spät in der Saison wie möglich aus, sobald das Laub wahrscheinlich durch Frost abgestorben ist, damit sich die Knollen entwickeln können. Bewahren Sie die Wurzeln nach der Ernte an einem kühlen, dunklen Ort auf, damit sie nicht holzig und zäh werden.

Tipps

Jicama kann in den Gemüsegarten oder in zu große Behälter gegeben werden, wenn er groß genug ist, aber sein Zierwert ist begrenzt. Wenn Sie eine kurze, kühle Vegetationsperiode haben, kann Jicama auch unter Polyethylentunneln angebaut werden. Diese erwärmen die Umgebung der Pflanzen und halten Schädlinge fern.