Boca Loca Cachaca
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 408 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 112 g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Cocktail (1 Portion) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 408 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 2% |
| Gesättigtes Fett 0g | 1% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 27 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 112g | 41% |
| Ballaststoffe 25g | 89% |
| Protein 5g | |
| Calcium 256 mg | 20% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Der Caipirinha ist ein großartiger Cocktail und es macht Spaß, ihm von Zeit zu Zeit eine neue Note zu geben. Wenn Sie dem beliebten Cachaça-Cocktail einen Hauch von Herbst verleihen möchten, probieren Sie dieses Caipirinha-Rezept für die Heimkehr. Mit Apfel, Salbei und Zimt vereint es einige der besten Aromen der Saison.
Erstellt von Anika Zappe von Root Down in Denver, Colorado, ist dieses Rezept sehr einfach zuzubereiten. Sie beginnen einfach mit einer Mischung aus Fuji-Apfel, Zitrone, Salbei und Zimt-Agaven-Nektar. Geben Sie Ihren Lieblings-Cachaça und etwas Apfelsaft hinzu und mischen Sie ihn dann. Nicht nur, dass das Aroma-Medley brillant ist, sondern auch, dass diese Variante deutlich weniger Alkohol enthält als die Vorgängervariante. Daher ist sie auch ein großartiger Casual-Sipper.
Zutaten
- 2 Apfelscheiben (Fuji)
- 2 Scheiben Zitrone
- 1 Blatt Salbei
- 1/2 Unze Agavennektar (Zimt)
- 1 1/2 Unzen Cachaça
- 3 Unzen Apfelsaft (ungefiltert, bio)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem Mixglas die Äpfel, Zitronen, den Zimt-Agaven-Nektar und den Salbei mischen.
Fügen Sie den Cachaça und den Apfelsaft hinzu und füllen Sie das Glas mit Eis.
Zwischen zwei Gläsern (oder dem Glas und einer Shaker-Dose) rollen, bis alles gut vermischt ist.
In ein altmodisches Glas gießen (nicht abseihen) und mit etwas frischem Eis auffüllen.
Servieren und genießen!
Tipps
- Das Rollen ist eine unterhaltsame Art, Cocktails zu mixen, und der Schlüssel besteht darin, zwei Gefäße mit ähnlicher Größe zu haben. Das Hinzufügen von Eis im Servierglas gleicht den Rührverlust aus. Wenn Sie es vorziehen, bauen Sie den Caipirinha direkt in das altmodische Glas und rühren Sie es gut um. Es muss kein zusätzliches Eis hinzugefügt werden. Zimt ist ein beliebtes Aroma für Agavennektar (manchmal auch als Agavensirup bezeichnet). Es ist im Handel oder online erhältlich. Sie können auch regulären Agavennektar mit Zimt aromatisieren. Ein einfacher Weg ist, etwa 1/2 Teelöffel gemahlenen Zimt in die 1/2 Unze Nektar einzurühren, die im Mixglas benötigt wird, bevor die anderen Zutaten hinzugefügt werden. Fügen Sie mehr Zimt oder Nektar hinzu, um zu schmecken. Eine andere Option ist, 2 ganze Zimtstangen in warmem Wasser und Agavennektar für ein paar Stunden einzuweichen (ähnlich wie bei dieser Koriander-Nektar-Methode).
Rezeptvariationen
- Verwenden Sie, wenn Sie möchten, nicht aromatisierten Agavennektar. Sie können immer eine Zimtstange hinzufügen, um dem Caipirinha einen Hauch von diesem Geschmack zu verleihen. Apfelwein ist eine großartige Alternative zum Saft.
Wie stark ist ein Heimkehr-Caipirinha?
Das Hinzufügen des Apfelsafts zähmt definitiv den Heimkehr-Caipirinha gegenüber der ursprünglichen Caipirinha-Stärke. Bei Verwendung eines 80-prozentigen Cachaça beträgt sein durchschnittlicher Alkoholgehalt nur 11 Prozent ABV (22 Proof) oder ein Drittel des Cocktails, der ihn inspiriert hat.
Rezept-Tags:
- Caipirinha
- amerikanisch
- fallen
- Getränk
