Cremesuppe. milanfoto / Getty Images
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 1 Tasse (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 114 | Kalorien |
| 7g | Fett |
| 11g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Tasse (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 114 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigtes Fett 3g | 16% |
| Cholesterin 12 mg | 4% |
| Natrium 354 mg | 15% |
| Gesamtkohlenhydrat 11g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Calcium 56 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Bis Lebensmittelunternehmen endlich BPA (Bisphenol A) -freie Dosen verwenden, bereiten Sie Ihre Cremesuppen von Grund auf zu und verwenden Sie frisches und gefrorenes Gemüse. Stellen Sie diese einfache Cremesuppenbasis her, um sie in Ihren Haupt- und Beilagenaufläufen anstelle von Cremesuppen zu verwenden. Sie können dieser Suppengrundlage auch gehackte Champignons oder Kräuter für verschiedene Geschmacksrichtungen hinzufügen.
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe (natriumarm)
- 1/2 Tasse fettarme oder fettfreie Milch
- Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Mehl einrühren.
Rühren Sie weiter, bis es glatt und sprudelnd ist.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie langsam die Hühnerbrühe und Milch unter Rühren oder Schneebesen hinzu, um die Mischung glatt zu halten.
Die Pfanne wieder aufheizen.
Die Sauce leicht aufkochen lassen und unter ständigem Rühren weitergaren, bis sie eingedickt ist.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren und genießen!
Tipps
- Verwendung in Aufläufen anstelle von kondensierten Cremesuppen. Diese Cremesuppenbasis kann mit Gemüsebrühe, sautiertem gehacktem Sellerie, Selleriesamen oder sautierten gehackten Pilzen variiert werden. Fügen Sie Kräuter oder Gewürze hinzu, wie gewünscht.
Rezept-Tags:
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