Die Fichte isst / Diana Rattray
- Gesamt: 75 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 880 | Kalorien |
| 71 g | Fett |
| 38 g | Kohlenhydrate |
| 25 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 880 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 71g | 91% |
| Gesättigtes Fett 36g | 179% |
| Cholesterin 174 mg | 58% |
| Natrium 826 mg | 36% |
| Gesamtkohlenhydrat 38g | 14% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 25g | |
| Calcium 669 mg | 51% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Mit viel Käse und Selleriecremesuppe sowie ein wenig saurer Sahne wird dieser köstliche Auflauf in Rösti-Braun zubereitet. Dieses Rezept erfordert eine Packung gekühlte Rösti, aber auch aufgetaute gefrorene Rösti können verwendet werden.
Dieser Auflauf ist ein wunderbares Brunch-Gericht und eine perfekte Beilage für fast jede Mahlzeit, ob schlicht oder schick. Es ist auch ein großartiger Auflauf, um ihn zu einem Potluck-Abendessen mitzunehmen.
Zutaten
- 1 (20 Unzen) Päckchen zerfetzt gekühlte haschbraune Kartoffeln (oder verwenden Sie gefrorene aufgetaute haschbraune)
- 1 Dose Selleriecremesuppe
- 1/2 Tasse Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Tassen Cheddar-Käse (geschreddert)
- 2/3 Tasse saure Sahne
- 6 Esslöffel zerlassene Butter (geteilt)
- 1 1/2 Tassen weiche, feine Semmelbrösel
Schritte, um es zu machen
Besprühen Sie eine 2-Liter-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray. Heizen Sie den Ofen auf 350 F.
In einer großen Schüssel die Röstkartoffeln, die Suppe, die Zwiebeln, den Käse, die saure Sahne und 4 Esslöffel geschmolzene Butter vermengen. Rühren, bis alles vermischt ist.
Die Rösti-Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel mit den restlichen 2 Esslöffeln zerlassener Butter vermengen. Rühren Sie sich, um gänzlich zu mischen. Die Semmelbrösel gleichmäßig über die Rösti-Mischung in der Auflaufform streuen.
Den Auflauf 50 bis 60 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Belag leicht gebräunt sind.
Tipps
- Um gefrorene Kartoffeln mit Rösti zu verwenden, legen Sie die Packung mit den gefrorenen Rösti über Nacht zum Auftauen in den Kühlschrank. Oder leeren Sie die Rösti in eine Schüssel, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 30 bis 40 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab, bevor Sie die aufgetauten Rösti im Rezept verwenden. Um die gefrorenen Rösti in der Mikrowelle aufzutauen, leeren Sie die Verpackung in eine mikrowellengeeignete Schüssel und bedecken Sie sie mit Plastikfolie. Mikrowelle bei 50 Prozent Leistung für ca. 3 Minuten, Drehen und Rühren nach ca. 1 1/2 Minuten. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab, bevor Sie die aufgetauten Rösti verwenden.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- gefrorene Rösti
- Beilage
- Süd-
