Wie man Tomatensamen speichert, um nächstes Jahr zu wachsen

Auswahl von Tomatensamen zum Speichern und Starten des Vorgangs

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Samen von vielen Pflanzen können einfach gerettet werden, indem sie während des Trocknens gesammelt werden. Tomaten nehmen etwas mehr Arbeit in Anspruch. Tomatensamen sind in einem gelartigen Beutel eingeschlossen, der Wachstumsinhibitoren enthält, die verhindern, dass die Samen in der Tomate sprießen. Der beste Weg, um diese Gelhülle zu entfernen, besteht darin, die Früchte faulen zu lassen und zu gären. In der Natur passiert dies, wenn die Frucht von der Pflanze fällt. Für Samenretter werden wir den Prozess beschleunigen.

Der erste Schritt ist die Auswahl Ihrer schönsten Tomaten. Sie möchten Samen von den feinsten Früchten retten, damit die Pflanze des nächsten Jahres gute Gene hat. Denken Sie daran, dass Sie Samen nur von Tomaten mit offener Bestäubung (OP) aufbewahren sollten. Das schließt alle Erbstücke ein.

Um den Prozess zu starten, schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften, sodass sich das Stielende auf der einen Seite und das Blütenende auf der anderen Seite befinden. Dadurch werden die Samenhöhlen besser freigelegt, als wenn Sie durch das Stielende geschnitten haben.

In einigen Pasten und kleineren Tomaten sind die Samen in der Vertiefung so konzentriert, dass Sie sie herausschöpfen und das Fruchtfleisch der Tomate zum Kochen verwenden können. Beim Schneiden vieler Tomaten muss das gesamte Fruchtfleisch mit den Samen herausgeschöpft werden. In jedem Fall die Samen in eine saubere Schüssel oder ein sauberes Glas geben.

Gärung der Samen verbessert die Keimung

Marie Iannotti

Wenn die Flüssigkeit aus dem Tomatenmark nicht ausreicht, um die Samen einzuschwimmen, fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu, um die Samen vom Fruchtfleisch zu trennen. Stellen Sie dann die Schüssel oder das Glas mit den Tomatensamen und dem Fruchtfleisch in eine warme Stelle außerhalb des Weges. Sie müssen 2 - 4 Tage einplanen, damit die Fermentation stattfinden kann. Währenddessen fängt die Mischung an, schrecklich zu riechen. Lagern Sie die Schüssel an einem Ort, an dem Sie nicht oft vorbeikommen.

Denken Sie daran, jede Sorte zu kennzeichnen!

Die Gärung ist abgeschlossen

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Was Sie eventuell sehen möchten, ist eine Schimmelschicht auf Ihren Samen und Ihrem Fruchtfleisch. Der Prozess wird durchgeführt, wenn Blasen aus der Mischung aufsteigen oder wenn die gesamte Schicht Tomatenmark mit Schimmel bedeckt ist. Lassen Sie die Samen nicht über dieses Stadium hinaus gären, sonst können sie anfangen zu keimen.

Überprüfen der Samen im Glas

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Es ist schwieriger, die Schimmelschicht durch das Glasglas zu sehen, aber Sie können im Allgemeinen feststellen, dass die Fermentation abgeschlossen ist, wenn sich die Samen in einer wässrigen Flüssigkeit auf dem Boden des Glases absetzen und der dickere Brei und der Schimmel darauf sitzen.

Bereiten Sie die Tomatensamen zum Speichern vor

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Schließlich können Sie die Formabdeckung entfernen und entsorgen. Das Anheben vor dem Spülen der Samen erleichtert das Spülen, ist jedoch nicht erforderlich. Sie können etwas Wasser in das Glas oder die Schüssel geben und kräftig umrühren oder schütteln. Die guten Samen setzen sich auf dem Boden ab, so dass Sie den Überschuss zuerst abtropfen lassen können.

Reinigen Sie Ihre fermentierten Tomatensamen

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Die Samenmischung in ein Sieb abseihen und die Samen unter fließendem Wasser gut abspülen. Versuchen Sie, alle verbleibenden Fruchtfleischreste und Schimmelpilze zu entfernen, damit nur saubere Samen übrig bleiben.

Trocknen von Tomatensamen

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Verteilen Sie die Samen zum Trocknen entweder auf einem Pappteller oder einer Glasschale. Verwenden Sie kein Papier oder Papiertücher, da sich sonst die Samen daran festsetzen und schwer zu entfernen sind. Stellen Sie sie an einen warmen, trockenen Ort und lassen Sie sie vollständig trocknen. Schütteln Sie sie täglich auf dem Teller, um sicherzustellen, dass sie nicht verklumpen und gleichmäßig trocknen. Versuchen Sie nicht, den Prozess durch Hitze zu beschleunigen, da Sie sonst den Samen zerstören könnten.

Speichern und Speichern von Tomatensamen

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Sobald die Samen vollständig getrocknet sind, können Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Der hier gezeigte Umschlag wird in ein Einmachglas gegeben. Denken Sie daran, Ihre Samen zu kennzeichnen und zu datieren!

Jetzt, da Sie gesehen haben, wie einfach es ist, Tomatensamen zu retten, finden Sie hier einige hervorragende Erbstück-Tomatensorten, die Sie anbauen und weitergeben sollten.