Die Fichte / Lisa Wiltse
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Paprika und Babymais verleihen dieser einfachen Hühnchenpfanne Farbe und einen süßen Geschmack. Gekochter Truthahn kann anstelle von Hühnchen verwendet werden. Wenn Sie noch nicht mit Braten beschäftigt sind, lesen Sie diese Seite mit Tipps zum Braten.
Zutaten
- 1/2 grüne Paprika
- 1 rote Paprika (oder 1/2 rote und 1/2 gelbe Paprika)
- 1 Dose Babymais
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 3 Esslöffel Wasser (oder Hühnerbrühe)
- 1 Teelöffel Wein (oder trockener Sherry)
- 1 Teelöffel weißer Zucker
- 1/2 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 2 Knoblauchzehen (geschält und gehackt)
- Öl zum Braten (nach Bedarf)
- 2 Tassen Hähnchenschenkel (gekocht und gehackt oder Putenfleischreste verwenden)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Die Dose mit Babymais in warmem Wasser abspülen und gründlich abtropfen lassen.
Kombinieren Sie die Sojasauce, Wasser oder Hühnerbrühe, Wein oder trockenen Sherry, Zucker und Sesamöl in einer kleinen Schüssel.
Die Maisstärke unterrühren und beiseite stellen.
Erhitzen Sie den Wok und geben Sie Öl hinzu.
Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie, bis er aromatisch ist.
Fügen Sie den Babymais hinzu, rühren Sie die Pfanne kurz an und fügen Sie dann die grünen Paprikaschoten und die roten Paprikaschoten hinzu. Weiter unter Rühren braten.
Die Sauce kurz umrühren.
Machen Sie einen Brunnen in der Mitte des Woks und fügen Sie die Sauce unter schnellem Rühren hinzu, um sie zu verdicken.
Fügen Sie das Huhn hinzu, mischen Sie alles zusammen und servieren Sie heiß über Reis oder Nudeln.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Pfeffer
- Hauptgericht
- Chinesisch
- Familienessen
