Diana Rattray
- Gesamt: 11 Minuten
- Zubereitung: 4 Minuten
- Kochzeit: 7 Minuten
- Ausbeute: 3 Tassen (für 2 Personen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 756 | Kalorien |
| 42 g | Fett |
| 52g | Kohlenhydrate |
| 42 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 3 Tassen (für 2 Personen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 756 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 42g | 54% |
| Gesättigtes Fett 22g | 108% |
| Cholesterin 131 mg | 44% |
| Natrium 1028 mg | 45% |
| Gesamtkohlenhydrat 52g | 19% |
| Ballaststoffe 7g | 24% |
| Protein 42g | |
| Calcium 404 mg | 31% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Thunfischcreme ist pures Genussmittel. Eingemachter Thunfisch und gekochte Erbsen werden mit einer hausgemachten weißen Sauce gemischt, wodurch eine üppige Textur und ein reiches Aroma entstehen. Die cremige Thunfischmischung schmeckt hervorragend auf Butterkeksen oder Toastspitzen oder wird in gebackenen Blätterteigschalen serviert. Es ist großartig, wenn man es über Reis oder Nudeln gießt. Und das Beste daran ist, dass das Zubereiten und Kochen nur 10 bis 15 Minuten dauert und ein fantastisches Mittag- oder Abendessen zubereitet.
Fühlen Sie sich frei, einige gewürfelte Pimientos für zusätzliche Farbe in die Schüssel zu geben. Vielleicht möchten Sie auch eine halbe Tasse Cheddar-Käse oder etwas geriebenen Parmesan für zusätzliche Cremigkeit und zusätzlichen Geschmack hineinwerfen.
Zutaten
- 1/4 Tasse (1/2 Stab) ungesalzene Butter
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Tassen Milch
- 1 Dose (7 Unzen) Thunfisch, abgetropft
- 1/2 bis 1 Tasse gefrorene Erbsen (gekocht)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer unterrühren. Rühren Sie sich und kochen Sie für ungefähr 2 Minuten, oder bis glatt und sprudelnd.
Milch unter ständigem Rühren langsam einrühren. Kochen Sie unter ständigem Rühren weiter, bis die Mischung eindickt und zu sprudeln beginnt.
Den abgetropften Thunfisch und die gekochten Erbsen hinzufügen. Weiter erhitzen und rühren, bis es heiß ist.
Thunfischcreme über Toast, Keksen oder Reis servieren.
Perfekte Toastpunkte machen
Sie können zwar einfach etwas Brot in den Toaster geben, aber wenn Sie sich ein wenig Zeit nehmen und ein wenig Technik anwenden, erhalten Sie etwas viel köstlicheres. Beginnen Sie mit dem Aufheizen des Broilers. 6 Scheiben Weißbrot von guter Qualität auf ein großes Backblech aus Pergamentpapier oder Folie legen. 2 Esslöffel Butter schmelzen und über die Brotscheiben streichen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mit der Butter nach oben ca. 1 1/2 Minuten braten. Drehen Sie die andere Seite um und braten Sie sie für weitere 1 1/2 Minuten oder bis sie braun ist. Wenn der Toast kalt ist, schneiden Sie die Krusten und schneiden Sie jedes Stück in 2 Dreiecke oder 2 Rechtecke.
Rezeptvariationen
- Fügen Sie ungefähr 1/2 Tasse milden geriebenen Cheddar-Käse oder ungefähr 1/4 Tasse geriebenen frischen Parmesankäse zur Soße hinzu. Bis der Käse geschmolzen ist, kochen und dann den Thunfisch dazugeben. Den Rahmthunfisch mit frisch gehackter Petersilie, Schnittlauch oder etwas geriebenem oder zerkleinertem Parmesankäse garnieren. Garnelenwackel: Statt Thunfisch etwa 1 Tasse geschälten und gekochten Salat zubereiten Garnelen oder gehackte größere Garnelen. Einige Esslöffel abgetropfte Pimientos zusammen mit Thunfisch und Gemüse hinzufügen. Etwa 1/4 bis 1/2 Tasse sautierte Champignons in Scheiben oder abgetropfte Champignons in Dosen hinzufügen. Statt normaler gefrorener Erbsen Erbsen und Karotten verwenden Wenn Sie kein Fan von Erbsen sind, verwenden Sie gefrorene gedämpfte Karotten, Mais oder grüne Bohnen. 1 Esslöffel trockener Sherry zur Sauce geben.
Rezept-Tags:
- Thunfisch
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Familienessen
