Die Fichte
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 427 | Kalorien |
| 20 g | Fett |
| 29g | Kohlenhydrate |
| 34g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 427 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 20g | 25% |
| Gesättigtes Fett 8g | 38% |
| Cholesterin 87 mg | 29% |
| Natrium 439 mg | 19% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 11% |
| Ballaststoffe 4g | 13% |
| Protein 34g | |
| Calcium 228 mg | 18% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wenn Sie auf der Suche nach Rinderhackfleisch und Nudelauflauf sind, ist dieser Auflauf mit Rindfleisch und Spaghetti eine ausgezeichnete Wahl. Es ist eine perfekt gebackene Kombination aus Spaghetti und Fleischsauce mit einer Schicht Mozzarella und Parmesan. Ihre Familie wird Ihnen dafür danken.
Die Auflaufform ähnelt der beliebten Spaghetti-Torte mit ihren köstlichen italienischen Gewürzschichten aus Nudeln, Käse und Soße.
Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Pfund Hackfleisch (Hackfutter)
- 1 (14 1/2 Unzen) Dose Tomaten (zerkleinert oder gewürfelt)
- 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
- 1 Esslöffel Petersilie (gehackt)
- Optional: 1 Teelöffel Kristallzucker
- Optional: 1 Glas Champignons in Scheiben
- 1/4 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken (oder nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
- 8 Unzen dünne Spaghetti
- 1/4 Tasse Parmesan (gerieben)
- 2 Tassen Mozzarella (geschreddert)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Heizen Sie den Ofen auf 350 F. Fetten Sie eine flache 2 1/2-Liter-Auflaufform leicht ein oder sprühen Sie sie mit einem Antihaft-Kochspray ein.
Die Fichte
In einer großen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze die Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie zart ist.
Die Fichte
Knoblauch dazugeben und 1 Minute länger anbraten.
Die Fichte
Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und rühren Sie um, um aufzubrechen.
Die Fichte
Kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Die Fichte
Tomaten, Tomatensauce, Petersilie, Zucker und Champignons unterrühren, wenn nötig, zusammen mit dem zerkleinerten Pfeffer und Oregano. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Fichte
Die Sauce 20 bis 30 Minuten weiter köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
Die Fichte
In der Zwischenzeit die Spaghetti wie auf der Verpackung angegeben in kochendem Salzwasser kochen.
Die Fichte
In einem Sieb gut abtropfen lassen und in die Fleischmasse einrühren.
Die Fichte
Die Hälfte der Spaghetti-Fleisch-Mischung in einen 2-Liter-Auflauf geben und mit der Hälfte des Mozzarella-Käses und der Hälfte des Parmesan-Käses bestreuen.
Die Fichte
Mit der restlichen Spaghettimischung und dem Käse wiederholen.
Die Fichte
20 bis 25 Minuten backen oder bis der Auflauf heiß ist und der Käse geschmolzen ist.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Tipps
- Zum Schluss die Fleischsoße kochen und abkühlen lassen. Legen Sie es in einen Behälter, decken Sie es ab und kühlen Sie es. Am nächsten Tag die Sauce erhitzen, die Spaghetti kochen und den Auflauf in die eingefettete Auflaufform geben. Backen Sie wie oben beschrieben.
Variationen
- Fügen Sie der Pfanne mit den Zwiebeln eine halbe Tasse gehackten grünen Paprika hinzu. Ersetzen Sie die Tomaten, die Tomatensauce, die Petersilie, den Zucker, den zerkleinerten roten Pfeffer und den Oregano mit einer gekauften, gewürzten Spaghettisauce. Über das Rinderhackfleisch gießen, nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Rezept-Tags:
- Mozzarella
- Spaghetti-Auflauf
- Hauptgericht
- amerikanisch
