Weber-Stephen Products Company
Diese Grillmodelle wurden eingestellt. Weitere Optionen finden Sie unter Die 7 besten Weber-Grills von 2019.
Vergleichen wir den Weber Genesis E-330-Grill von 2011 mit einem Genesis Gold C von 2005, um herauszufinden, welcher der beiden das bessere Gesamtpaket ist.
British Thermal Unit (BTU)
Die 2005 Genesis hatte 424 Quadratzoll Primärgrillfläche mit einer maximalen Leistung von 36.000 BTU von ihren Hauptbrennern. Der 2011 Genesis hat 507 Quadratzoll primäre Grillfläche mit einer maximalen Leistung von 38.000 BTU (ohne den zusätzlichen Sear-Brenner in diesem speziellen Modell). Dies bedeutet, dass Sie im Jahr 2005 85 BTUs pro Quadratzoll erhalten haben. Jetzt erhalten Sie 75 BTUs pro Quadratzoll. Die Genesis-Modelljahre 2007 bis 2010 gaben Ihnen 82 BTUs pro Quadratzoll.
Um es klar auszudrücken, die Weber Genesis Grills sind gut gebaut und sehr effizient, aber effizient genug, um hohe Temperaturen und schnelle Vorheizzeiten mit nur 75 BTUs pro Quadratzoll zu erzielen. Die neue Version hat einen dünneren Aluminiumguss-Feuerraum, aber im Grunde das gleiche Design. Dies bedeutet einen kleinen Entlüftungsraum entlang der Rückseite und einen dicht schließenden Deckel.
Der Test
Um die Unterschiede zu testen, wurden beide Grills an einem sonnigen, aber windigen Tag nebeneinander aufgestellt. Die Außenlufttemperatur lag bei etwa 50 F. Beide Grills hatten neu gefüllte Propantanks und beide waren sauber. Die Propantanks wurden eingeschaltet und die Brenner angezündet. Sobald der erste Brenner angezündet ist, leuchtet bei der alten Ausführung der Rest von alleine. Mit dem neuen Design wurden die Brenner umgedreht, und Sie müssen jedes Mal den elektrischen Zünder betätigen, um den Brenner einzuschalten, aber ich habe mein Bestes getan, um sie gleichzeitig auf volle Leistung zu zünden.
Beim Offset war klar, dass die ältere Genesis mit ihren zusätzlichen 10 BTU pro Quadratzoll den Vorteil hatte. Nach fünf Minuten erreichte es 430 F im Vergleich zum neuen Genesis 370 F. Nach zehn Minuten lag der Vorsprung noch bei 60 Grad. Der ältere Genesis erreichte in 13 Minuten 600 F., die maximale Anzeige auf der Temperaturanzeige, während der neue Grill bei 520 F. blieb.
Wie lange hat es gedauert, bis der neue Genesis 600 erreicht hat? Es gelang, nach 30 Minuten fast 600 Grad zu erreichen.
Die Rosttemperaturen wurden ebenfalls mit einem Infrarot-Thermometer überprüft. Bei 600 ° F hatte die Genesis Gold aus dem Jahr 2005 eine Rosttemperatur von 830 ° F, während die neue Genesis E-330 bei fast 600 ° F eine Rosttemperatur von 790 ° F hatte Die Frage ist, wie lange es dauern wird, bis wir dort sind. Selbst wenn der interne Sear-Brenner des E-330 in Betrieb war, konnte er sich ohne den Sear-Brenner nicht annähernd so schnell aufheizen wie der alte Genesis, aber direkt über dem Sear-Brenner wurde eine Rosttemperatur von 890 F erreicht. Dies ist eine erstaunliche Temperatur, auch wenn es fast 30 Minuten dauert, um dorthin zu gelangen.
Andererseits verbraucht der neue Genesis weniger Kraftstoff und fährt weniger zur Tankstelle. Die einfache Wahrheit ist, dass Gasgrills mit roher Gewalt funktionieren. Je mehr BTUs, desto schneller heizt es sich auf und desto höher wird es. Gasgrillhersteller mit schlechter Qualität bringen die BTUs zum Vorführen und platzieren anschließend einen großen Lüftungsraum hinten, um zu verhindern, dass sich der Grill durch hohe Hitze selbst beschädigt. Der Genesis war schon immer ein effizienter Grill, aber in dieser neuen Version scheint er einen Schritt zu weit gegangen zu sein. Schließlich sparen Sie keinen Kraftstoff, wenn Sie weitere 10 bis 15 Minuten vorheizen.
So scheint es, dass die große Weber-Genese von früher die wirklich gute Genese von heute geworden ist; Zum Vorheizen einfach früh einschalten.
