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Worauf Sie bei einem Fleischwolf achten sollten
Manuelle oder automatische Fleischwölfe mit Handkurbel sind kostengünstiger und in der Regel kleiner als ihre elektrischen Gegenstücke, erfordern jedoch mehr Handarbeit. Wenn Sie große Mengen Fleisch zerkleinern möchten, können Sie auf ein elektrisches Modell umsteigen.
Metall- oder Kunststoffgehäuse Das beste Ergebnis beim Zerkleinern von Fleisch erzielen Sie, wenn Sie das Fleisch während des gesamten Vorgangs kalt halten. Metallteile bleiben gekühlt, wenn Sie sie vor dem Schleifen im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Dadurch bleibt das Fleisch kühl. Kunststoffteile bleiben auch nicht kalt, sodass Sie möglicherweise kleinere Mengen schleifen müssen.
Mahloptionen Überlegen Sie, welche Art von Lebensmitteln Sie mahlen möchten. Benötigen Sie mehrere Mahlplatten oder eine Wurstpackung? Möchten Sie eine Mühle, die mehr kann als Fleisch? Wenn Sie nur vorhaben, Burgerfleisch zu mahlen, sind Optionen weniger wichtig, als wenn Sie auch andere Lebensmittel mahlen möchten.