Illustration: Michela Buttignol. © Die Fichte, 2019
Albarino ist die wichtigste weiße Rebsorte der spanischen Küstenregion Rias Baixes. Es ist eine schöne, wenn auch schrullige Weißweintraube, die hocharomatische Weißweine mit einer fantastischen Säure ergibt. Albarino ist ein frischer Wein mit einem knusprigen, trockenen Abgang, der sich hervorragend zum Genießen bei heißem Wetter eignet. Diese Traube wird für den jungen Genuss hergestellt und zeigt sich am besten in den ersten ein oder zwei Jahren.
Geschmacksprofil - Am Gaumen erkennen Sie normalerweise die Nuancen von Apfel, Birne und / oder Zitrusfrüchten in Weinen auf Albarino-Basis.
Speisenempfehlung - Diese Weine sind für den jungen Verzehr geeignet und passen hervorragend zu vielen Vorspeisen, Cajun-Gerichten, Geflügel, Schalentieren und gegrilltem Fisch.
Produzenten zum Ausprobieren:
Lusco
Martin Codax
Valminor
Burgans
Salneval
Cambíata Monterey
Adega Eidos
