Diana Rattray
- Gesamt: 117 Minuten
- Zubereitung: 12 Minuten
- Kochzeit: 105 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 539 | Kalorien |
| 23g | Fett |
| 47 g | Kohlenhydrate |
| 34g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 539 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 23g | 30% |
| Gesättigtes Fett 11g | 56% |
| Cholesterin 102 mg | 34% |
| Natrium 407 mg | 18% |
| Gesamtkohlenhydrat 47g | 17% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 34g | |
| Calcium 326 mg | 25% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Rezept für einen 7-Schicht-Auflauf enthält Rinderhackfleisch, Reis, Mais, Tomatensauce und anderes Gemüse. Es ist eine komplette Mahlzeit in einer Schüssel und wird wunderbar mit knusprigen Brötchen oder Maisbrot und einem geworfenen grünen Salat serviert.
Das Originalrezept einer Werbung für Tomatensauce aus den 1950er Jahren sieht eine zweite Dose Tomatensauce vor. Für zusätzliche Textur können Sie diese gegen in Dosen gewürfelte Tomaten tauschen. Versuchen Sie für zusätzlichen Schwung eine optionale achte Schicht geriebenen Käses.
Zutaten
- 1 Tasse ungekochter Reis (gewaschen und abgetropft)
- 1 Tasse Vollkornmais (abgetropft)
- Spritzer Salz
- Prise Pfeffer
- 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1/2 Tasse grüne Paprika (gehackt)
- 3/4 bis 1 Pfund extra mageres Rinderhackfleisch (ungekocht und aufgebrochen)
- 1 Dose gewürfelte Tomaten (nicht abgetropft oder eine andere Dose Tomatensauce mit 1/4 Tasse Wasser gemischt)
- 4 Streifen Speck (halbiert)
- Optional: 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse oder eine Cheddar-Jack-Mischung
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Den Reis in eine 2-Liter-Auflaufform geben.
Den Mais gleichmäßig über die Reisschicht geben und leicht mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Kombinieren Sie die 1 Dose Tomatensauce mit 1/2 Tasse Wasser und gießen Sie über die Maisschicht.
Mit der gehackten Zwiebel und der Paprika bestreuen.
Die Zwiebel-Pfeffer-Schicht mit Rinderhackfleisch bedecken und leicht mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.
Fügen Sie die Dose gewürfelte Tomaten hinzu.
Mit den Speckstreifen belegen.
Mit Folie abdecken und 1 Stunde bei 350 F backen.
Decken Sie ab und kochen Sie 30 Minuten länger, bis der Speck knusprig ist.
Wenn gewünscht, mit geriebenem Käse bedecken, in den Ofen zurückkehren und so lange backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Potluck
