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- Gesamt: 2 Std. 30 Min
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 2 Std
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 125 | Kalorien |
| 7g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 125 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigtes Fett 4g | 20% |
| Cholesterin 17 mg | 6% |
| Natrium 57 mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Calcium 59 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Ambrosia-Salat-Rezept macht einen köstlichen Urlaubsobstsalat und ist super einfach zuzubereiten. Miniatur Marshmallows und Kokosnuss geben dem Obstsalat eine fabelhafte Textur. Sie können auch Pekannuss- oder Walnussstücke hinzufügen, wenn Sie eine kleine nussige Crunch möchten.
Servieren Sie den Salat in Schalen, auf Salatblättern oder auf einem Bett aus gemischtem Grün für eine schöne Präsentation. Der Kontrast des mit Früchten übersäten cremigen Salats auf Gemüse ist festlich.
Ambrosia war die Speise der griechischen Götter und gewährte ihnen Unsterblichkeit. Die Benennung dieser Salat-Ambrosia ist ein angemessenes Gefühl für eine Person, die oft an den Feiertagen zum Jahresende wie Weihnachtsfeiern serviert wird. Ananas ist auch ein Symbol für Gastfreundschaft, ein weiteres passendes Gefühl für Partys und Versammlungen.
Aber der Salat scheint aus dem späten 19. Jahrhundert zu stammen. Obstkonserven sind eine Annehmlichkeit im Winter, wenn frisches Obst nicht ohne weiteres verfügbar gewesen wäre. Frische Mandarinen sind ab sofort in den Wintermonaten erhältlich. Sie können auch Dosen verwenden, die den Vorteil haben, dass sie geschält werden.
Zutaten
- 1 Tasse gemischte Fruchtstücke oder Fruchtcocktail, abgetropft
- 1/2 Tasse Mandarine Abschnitte
- 1/2 Tasse Ananas Leckerbissen
- 1/4 Tasse Maraschinokirschen, halbiert
- 1/4 Tasse rote kernlose Trauben
- 1/2 Tasse Miniatur Marshmallows
- 3/4 Tasse saure Sahne oder nach Wunsch
- 1/4 Tasse Kokosflocken zum Garnieren
- 6 Blattsalate (oder gemischtes Gemüse)
Schritte, um es zu machen
Lassen Sie alle Früchte gut abtropfen.
Kombinieren Sie die abgetropften Früchte, Marshmallows, saure Sahne und Kokosnuss, vorsichtig aber gründlich mischen.
Bedecken Sie und kühlen Sie den Fruchtsalat, bis gründlich gekühlt.
Den Salat auf Salatblättern oder gemischtem Gemüse servieren.
Tipps
- Wenn Sie eine Menschenmenge bedienen oder eine Schüssel Ambrosiasalat zu einem Potluck bringen, können Sie stattdessen Obst darauf anrichten, um ein Design zu erstellen, und den Salat überspringen. Saure Sahne fügt dem Ambrosiasalat ein herbes Element hinzu Verwenden Sie normalen griechischen Joghurt oder normalen Joghurt. Für eine süßere Variante können Sie einen gesüßten Joghurt oder eine Schlagsahne verwenden. Schlagsahne hält jedoch nicht so lange und sollte daher nur beim sofortigen Servieren des Salats berücksichtigt werden. Sie können mit Ambrosiasalat kreativ werden und viele Arten von Früchten und Nüssen einschließen oder weglassen, um Ihrem Geschmack oder Ihren Nahrungsmittelempfindlichkeiten zu entsprechen. Der Schlüssel ist, dass die Fruchtbissen ungefähr gleich groß bleiben, damit sie sich gut mischen.
Rezept-Tags:
- Salat
- Dessert
- Süd-
- Weihnachten
