Die Fichte / Leah Maroney
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 12 Kekse (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 172 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 29g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 Kekse (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 172 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 2g | 11% |
| Cholesterin 80 mg | 27% |
| Natrium 210 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 10% |
| Ballaststoffe 2g | 5% |
| Protein 4g | |
| Calcium 83 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Apfelkuchen-Frühstückskekse sind wie Apfel-Zimt-Haferflocken, Kuchen, Kekse und Müsli zu einem Apfel-Frühstücks-Genuss für unterwegs gerollt! Sie schmecken dekadent, haben aber wirklich nur die gleichen Zutaten wie Haferflocken, mit etwas Protein aus dem Ei! Es ist, als würde man unterwegs eine Schüssel Haferflocken nehmen! Der Apfelkuchengeschmack ist super beruhigend und einfacher als die Herstellung eines ganzen Kuchens! Sie sind so schnell und einfach herzustellen! Sie können sie einfrieren und auftauen lassen, während Sie Ihren Morgenkaffee zubereiten! Sie können sie auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren und die ganze Woche über genießen!
Wir verwenden gerne normalen, altmodischen Hafer, aber wenn Sie eine weichere Textur mögen, können Sie auch Instant-Hafer verwenden. Die Konsistenz des Teigs ist sehr ähnlich. Wenn Sie nicht alle Gewürze zur Hand haben, schmecken sie auch nur mit Zimt! Verwenden Sie im Herbst frische Äpfel, um diese Frühstückskekse besonders lecker zu machen.
Es ist wichtig, den Teig vor dem Backen abzukühlen, damit er nicht platt wird und seine zähe Konsistenz beibehält. Achten Sie auch darauf, echten Ahornsirup zu verwenden! Wenn Sie keinen echten Ahornsirup haben, können Sie eine andere Art von natürlichem Sirup wie Agave verwenden. Die Basis dieses Rezepts ist von Amy's Healthy Baking.
Zutaten
- 1 Tasse altmodischer Hafer
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/4 TL Piment
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen und leicht abgekühlt)
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 1 großer Apfel (geschält, entkernt, gewürfelt)
- Für die Vereisung:
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Milch
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Backofen auf 325 F.
Hafer, Mehl, Zimt, Nelken, Piment, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren.
In einem Messbecher Ahornsirup, Ei, zerlassene Butter und Vanilleextrakt verquirlen. Den geschälten und gehackten Apfel unterrühren.
Die feuchten Zutaten langsam unter die trockenen Zutaten mischen, bis sie vollständig eingearbeitet sind und die trockenen Zutaten vollständig angefeuchtet sind.
Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn ca. 20 Minuten im Kühlschrank abkühlen.
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Teigmengen mit einem Esslöffel auf das Pergamentpapier geben. Flache jede runde Kugel leicht ab.
12 Minuten backen.
Während die Kekse backen, die Zuckerguss-Zutaten verquirlen.
Die Frühstückskekse auf einem Rost abkühlen lassen und mit dem Zuckerguss beträufeln. Die Frühstückskekse sofort servieren oder in einen luftdichten Behälter geben und einige Tage aufbewahren.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Frühstück
- amerikanisch
- Weihnachten
