Speck, Salat und Fried Green Tomato Sandwich. Gegrillter Käse Social
- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 1 Sandwich (für 1 Person)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 329 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 51 g | Kohlenhydrate |
| 16g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Sandwich (für 1 Person) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 329 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 11% |
| Gesättigtes Fett 2g | 12% |
| Cholesterin 17 mg | 6% |
| Natrium 589 mg | 26% |
| Gesamtkohlenhydrat 51g | 19% |
| Ballaststoffe 10g | 36% |
| Protein 16g | |
| Calcium 132 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Knuspriger Speck, gebratene grüne Tomaten, würzige Remouladensauce und erfrischender Eisbergsalat bringen diesen BLT zu neuen Höhen. Sie überlegen sich vielleicht, warum Sie etwas ändern sollten, das bereits perfekt ist? Und ich verstehe - BLTs sind im Grunde Gottes Geschenk an die Sandwich-Welt, aber es ist einfach, sie noch besser zu machen. Sie haben wahrscheinlich ein verbessertes BLT mit einem flüssigen Spiegelei oder einer cremigen Avocado gehabt, und das ist gut, aber versuchen Sie, regelmäßig geschnittene rote Tomaten gegen knusprige gebratene grüne Tomaten und BAM auszutauschen! Dieses Sandwich ist jetzt so viel besser!
Zutaten
- 2 Scheiben dick geschnittenes Weißbrot
- 6 Scheiben knusprig gekochter Speck
- 2 EL Louisiana Remoulade Sauce
- 4 gebratene grüne Tomatenscheiben
- ein paar Stücke Eisbergsalat, zerrissen
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Mischen Sie zuerst Ihre Remoulade und legen Sie sie beiseite, bedeckt im Kühlschrank.
In einer kleinen Pfanne aus Gusseisen die grünen Tomaten anbraten und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Während die gebratenen grünen Tomaten kochen, beginnen Sie Ihren Speck. Ich empfehle, zum Garen des Specks ein anderes Gusseisen zu verwenden, das langsam und niedrig zubereitet wird. Achten Sie dabei darauf, das Fett zu behalten.
Was das Brot betrifft, können Sie entweder dem Link zum obigen Rezept folgen oder einfach einen schönen Texas-Toast verwenden. Sobald Sie es herausgesucht haben, rösten Sie Ihr Brot auf jeder Seite einige Minuten lang im Speckfett, bis es knusprig und goldbraun wird.
Als nächstes die Hälfte der Remoulade auf beide Brotscheiben streichen - darauf achten, dass das Speckfett heiß wird! Nehmen Sie dann eine Scheibe Brot und fügen Sie die gebratenen grünen Tomaten in gleichem Abstand und den Speck hinzu, den ich zum Zerbröckeln empfehle, damit jeder Biss gleichmäßig ist.
Fügen Sie den Eisbergsalat hinzu und belegen Sie ihn mit der restlichen Scheibe Remouladen-Schaumbrot. In die Mitte schneiden und sofort servieren.
Rezept-Tags:
- Speck
- Mittagessen
- amerikanisch
- Familienessen
