Zwiebelsuppe mit Käse.
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- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 528 | Kalorien |
| 36g | Fett |
| 25 g | Kohlenhydrate |
| 28g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 528 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 36g | 46% |
| Gesättigtes Fett 22g | 110% |
| Cholesterin 99 mg | 33% |
| Natrium 1775 mg | 77% |
| Gesamtkohlenhydrat 25g | 9% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 28g | |
| Calcium 716 mg | 55% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese köstliche Zwiebelsuppe wird gebacken und mit geröstetem Parmesanbrot und Monterey Jack Käse belegt.
Zutaten
- 4 Tassen Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)
- 4 Esslöffel Butter
- 2 (ca. 14 Unzen) Dosen Rinderbrühe
- 1 (ca. 14 Unzen) können Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse Sherry (trocken)
- Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 8 bis 12 kleine Scheiben Baguette
- 1 Tasse Parmesan (gerieben; mehr oder weniger nach Bedarf)
- 8 Unzen Monterey Jack Käse (zerkleinert)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Zwiebeln und Knoblauch in Butter in einem großen holländischen Ofen oder Suppentopf bei schwacher Hitze anbraten und gelegentlich umrühren, bis sie leicht gebräunt und zart sind.
Fügen Sie den Zwiebeln Rindfleisch und Hühnerbrühe hinzu. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und etwa fünf Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu mischen. Sherry dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Toastbrotscheiben; Mit Parmesan bestreuen.
Heiße Suppe in vier einzelne Aufläufe gießen. Jeweils zwei bis drei Scheiben geröstetes Brot auf die Suppe legen. Mit Monterey Jack Käse bestreuen.
Backen Sie bei 375 F für ungefähr 25 Minuten, oder bis Suppe sprudelnd ist und Käse leicht gebräunt wird.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Suppe
- Gebackene Zwiebelsuppe
- Mittagessen
- Süd-
