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- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 290 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 27g | Kohlenhydrate |
| 16g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 290 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 6g | 30% |
| Cholesterin 231 mg | 77% |
| Natrium 318 mg | 14% |
| Gesamtkohlenhydrat 27g | 10% |
| Ballaststoffe 3g | 11% |
| Protein 16g | |
| Calcium 194 mg | 15% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Nur der Name dieses Gerichts klingt herzhaft und lecker. Dieses Country Breakfast Skillet-Rezept ist eine fantastische Mischung aus Eiern, Kartoffeln, Speck und Käse sowie gehackten Paprikaschoten und Zwiebeln. Es ist eine All-in-One-Frühstücksbratpfanne.
Zutaten
- 6 Scheiben Speck (in 2-Zoll-Stücke geschnitten)
- 1/4 Tasse gehackte grüne Paprika
- 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
- 6 Tassen gewürfelte Bratkartoffeln
- 1/2 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
- 6 Eier (leicht geschlagen)
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Schritte, um es zu machen
In einer großen, schweren Pfanne den Speck bei mäßiger Hitze knusprig kochen. Entfernen Sie den Speck zum Abtropfen. Gießen Sie alle bis auf 3 Esslöffel Specktropfen ab.
Die in der Pfanne verbleibenden Tropfen erhitzen, bis sie brutzeln. Die Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln dazugeben. kochen, leicht umrühren, bis die Kartoffelwürfel gebräunt sind.
Die Mischung mit geriebenem Käse bestreuen und bis zum Schmelzen umrühren.
Eier dazugeben und unter leichtem Rühren kochen, bis die Eier fest sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Streuen Sie zerbröckelten Speck über die Eier und servieren Sie ihn heiß.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Frühstück Pfanne
- Frühstück
- amerikanisch
