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- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ertrag: 1 Pfund Tilapia (4 Portionen)
Es ist kaum zu glauben, dass so viel Geschmack von so wenigen Zutaten herrührt! Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass der Fisch in ca. 15 Minuten backt. Wenn Sie nach einem köstlichen Fischrezept für ein zufriedenstellendes Tagesgericht suchen, ist dies eine ausgezeichnete Wahl.
Milder, leckerer Tilapia wird mit einem Dijon-Senf überbacken. Die gehackten Pekannüsse geben dem Gericht eine schöne Knusprigkeit. Um Fett und Kalorien noch mehr zu reduzieren, verwenden Sie Kräuter anstelle der Pekannüsse oder verwenden Sie eine fettarme Mayonnaise.
Zutaten
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Dijon-Senf (oder ähnlichen Gourmet-Senf verwenden)
- 1 Pfund Tilapia-Filets (gefroren im Kühlschrank auftauen)
- 1 Unze fein gehackte Pekannüsse (1/4 Tasse)
Schritte, um es zu machen
Eine große, flache Backform, z. B. eine Brötchenform, leicht mit Butter bestreichen.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Senf vermengen.
Pat Fisch mit Papiertüchern leicht zum Trocknen.
Fischfilets in vorbereitete Auflaufform legen.
Die Mayonnaise-Mischung auf jedes Filet verteilen.
Jedes Filet mit gehackten Pekannüssen bestreuen. Drücken Sie leicht nach unten.
Im vorgeheizten Backofen 12 bis 15 Minuten backen, bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert.
Verwenden Sie 2 bis 3 Filets pro Person oder 4 bis 6 Unzen.
Mit Brokkoli und Tomatenscheiben servieren.
Trinkgeld
- Dies ist auch eine gute Wahl, wenn Sie versuchen, Ihre Kohlenhydrataufnahme zu senken. Sie können auch Schellfisch- oder Pollockfilets im Rezept verwenden. Dickere Fischfilets brauchen im Ofen etwas länger. Mit kohlenhydratarmem Blumenkohlreis oder Blumenkohlpüree servieren. Wenn Sie die Kohlenhydrate nicht senken, servieren Sie den Fisch mit Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln.
Rezeptvariante
- Verwenden Sie in diesem Rezept eine andere Art milden Weißfisch, z. B. Pollock, Schellfisch, Kabeljau oder Wels.
Rezept-Tags:
- Tilapia
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Familienessen
