Balsamico Honig Dressing.
Molly Watson
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1/3 Tasse (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 116 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 8g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1/3 Tasse (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 116 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 1g | 6% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 109 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 8g | 3% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Calcium 43 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Balsamico-Essig und Honig (zusammen mit etwas Senf) verleihen diesem süß-würzigen Salatdressing viel Geschmack. Wenn Sie sich noch nie angezogen haben, werden Sie begeistert sein, wie einfach es ist und wie gerne Sie genau kontrollieren können, was und wie viel in Ihren Salat fließt. Sie können alle Gewürze ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und dieses Rezept eher als Richtlinie für die Köstlichkeit verwenden.
Zutaten
- 4 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1/2 bis 1 Teelöffel Senf nach Dijon-Art
- 1/2 bis 1 Teelöffel Honig
- 1 Schalotte
- Optional: 1 Knoblauchzehe
- 1/4 TL feines Meersalz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Schritte, um es zu machen
In einer kleinen Schüssel oder einem Messbecher Öl, Essig, Senf und Honig verquirlen. Wenn Sie das Dressing sofort verwenden, machen Sie das Dressing direkt am Boden der großen Salatschüssel.
Schalotte schälen und fein hacken. Zum Dressing geben. Wenn Sie den zusätzlichen Kick Knoblauch hinzufügen möchten, schälen Sie diesen, hacken Sie ihn und fügen Sie ihn ebenfalls hinzu. Schlagen Sie sie in das Dressing. Salz und Pfeffer dazugeben und ebenfalls verquirlen. Lassen Sie das Dressing 5 bis 10 Minuten einwirken, damit sich die Aromen ein wenig vermischen.
Probieren Sie das Dressing - am besten tauchen Sie ein Salatblatt in das Dressing, damit Sie probieren können, wie das Dressing auf den Salat wirkt.
Rezeptvariante
- Fügen Sie mehr Salz und / oder Pfeffer hinzu, wenn Sie denken, dass es es benötigt. Sie können die Honig- und Senfmenge anpassen, um sie süßer bzw. stechender zu machen. Zu stark? Ziehen Sie in Betracht, einen zusätzlichen Esslöffel Öl zu verquirlen (oder fügen Sie einfach einen Esslöffel warmes Wasser hinzu, um den Geschmack ein wenig zu verdünnen).
Rezept-Tags:
- Dressing
- Honig-Salat-Dressing
- Salat
- amerikanisch
