Die Fichte
- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: Für 4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 489 | Kalorien |
| 23g | Fett |
| 37 g | Kohlenhydrate |
| 35 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 489 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 23g | 29% |
| Gesättigtes Fett 5g | 26% |
| Cholesterin 95 mg | 32% |
| Natrium 386 mg | 17% |
| Gesamtkohlenhydrat 37g | 14% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 35g | |
| Calcium 145 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Lieben Sie Süßkartoffeln? Kein Abstieg mehr auf die Seite der Platte. Das Wurzelgemüse steht im Mittelpunkt dieser leckeren, ausgewogenen Mahlzeit. Gebratene Süßkartoffeln werden mit einer Mischung aus gewürztem gegrilltem Hähnchen und sautiertem Gemüse gefüllt - alles mit Barbecue-Sauce geworfen. Egal, ob Sie für einen kochen oder nach einer neuen Art suchen, Kohl in das Familienessen zu schleichen, fügen Sie dieses Gericht Ihrer BBQ-Auswahlliste hinzu.
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Zutaten
- 4 mittelgroße Süßkartoffeln
- 1 Pfund Hähnchenbrust
- Koscheres Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Paprika
- 2 Esslöffel Olivenöl (geteilt)
- 1/2 Tasse Schalotten (gewürfelt)
- 1 Paprika (in 1/4-Zoll-Würfel gewürfelt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 2 Tassen Grünkohl
- 1/4 Tasse Bbq-Sauce (plus mehr nach Geschmack)
- 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Ofen vorheizen auf 375 F.
Wickeln Sie jede Süßkartoffel in ein Stück Folie und legen Sie sie auf ein Backblech.
Auf dem mittleren Rost eines Ofens 45 Minuten bis 1 Stunde und 15 Minuten backen, oder bis sich Kartoffeln weich anfühlen und ein Messer leicht durch das Fleisch stechen kann. Die Zeit hängt von der Größe der Kartoffel ab. Sie können auch anfangen, das süße Aroma zu riechen, wenn es sich dem vollständigen Kochen nähert.
Hähnchenbrust beidseitig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. 1 Esslöffel Öl dazugeben und erhitzen lassen.
Hähnchenbrust vorsichtig dazugeben und 6 Minuten kochen lassen.
Auf die andere Seite drehen, Hitze auf mittleres Niveau reduzieren und weitere 6 bis 7 Minuten kochen, bis das Huhn nicht mehr rosa ist und die Innentemperatur 25 ° C erreicht.
Auf einen sauberen Teller geben und etwas abkühlen lassen.
Sobald das Huhn etwas abgekühlt ist, hacken Sie es in 1/2-Zoll-Würfel.
In einer separaten Pfanne das restliche Öl hinzufügen und die Schalotte und den Pfeffer anbraten. 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren duften lassen.
Fügen Sie den Knoblauch und den Kohl hinzu und kochen Sie, bis gerade verwelkt, ungefähr 2 Minuten, und rühren Sie sich ununterbrochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben.
Fügen Sie der Gemüsemischung Hühnchen-Bbq-Sauce hinzu und rühren Sie alles um, bis alles vermengt ist.
Sobald die Süßkartoffeln fertig gekocht sind, wickeln Sie sie aus und schneiden Sie sie in Längsrichtung zu 3/4 durch die Mitte der Kartoffel, damit sie gefüllt werden können.
Verwenden Sie eine Gabel, um die Süßkartoffeln zu zerdrücken, und schöpfen Sie ein wenig aus, um eine tiefere Vertiefung zu erhalten.
In jede Süßkartoffel eine gleichmäßige Menge Gemüse-Hühnchen-Mischung geben.
Nieselregen Sie die Oberseite des Huhns mit extra erwärmter Barbecue-Sauce und garnieren Sie sie mit Frühlingszwiebeln.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Familienessen
