Diana Rattray
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 642 | Kalorien |
| 31g | Fett |
| 56g | Kohlenhydrate |
| 35 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 642 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 31g | 40% |
| Gesättigtes Fett 13g | 65% |
| Cholesterin 107 mg | 36% |
| Natrium 748 mg | 33% |
| Gesamtkohlenhydrat 56g | 20% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 35g | |
| Calcium 324 mg | 25% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser schmackhafte Auflauf ist perfekt für ein Gericht oder ein Potluck-Dinner.
Verwenden Sie gefrorene Erbsen in diesem Gericht wie angegeben oder machen Sie es sich mit Ihrem Lieblingsgemüse. Erbsen und Karotten verleihen dem Auflauf zusätzliche Farbe oder fügen gedämpfte grüne Bohnen oder gehackten Brokkoli hinzu.
Zutaten
- 1 Tasse Orzo Pasta
- 1 Pfund Hähnchenbrust (oder Hähnchenbrust ohne Knochen)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Butter
- 4 grüne Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 3 Esslöffel Mehl
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Parmesan (frisch gerieben)
- 1 Glas Pimiento (gewürfelt)
- 1 Tasse Erbsen (aus gefrorenem gekocht)
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Für das Richtfest:
- 1 Tasse Semmelbrösel (frisch)
- 1/2 Teelöffel Paprika (süß)
- 1 Esslöffel Petersilie (frisch, gehackt oder 1 Teelöffel getrocknete Petersilie Flocken)
- 1 Schuss Salz
- 1 Schuss schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten. Ofen vorheizen auf 350 F.
Nudeln nach Packungsbeilage kochen. Nudeln abgießen und abspülen.
Hähnchen waschen und trocken tupfen; Mit Salz und Pfeffer bestreuen. In mundgerechte Stücke schneiden.
Bei mittlerer Hitze Olivenöl und Butter in eine große Pfanne geben. Wenn das Öl heiß ist, kochen Sie das Huhn unter Rühren, bis es braun ist. Das Huhn auf einen Teller legen und beiseite stellen.
3 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen. Zwiebel und Knoblauch 1 Minute kochen lassen. Mehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Hühnerbrühe und Milch hinzu. Kochen Sie unter Rühren, bis sie eingedickt sind.
Parmesan, Pimiento und Erbsen dazugeben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Huhn umrühren und die Nudeln in die Mischung abtropfen lassen.
Löffel die Mischung in eine leicht gefettete 11 x 7-Zoll-Auflaufform.
Kombinieren Sie die Zutaten und streuen Sie alles über den Auflauf.
20 bis 25 Minuten backen, bis es sprudelt.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Kasserolle
- Abendessen
- Süd-
- Familienessen
