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- Gesamt: 27 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Ausbeute: 6 Burger
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 296 | Kalorien |
| 17g | Fett |
| 0g | Kohlenhydrate |
| 32g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Burger | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 296 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 17g | 22% |
| Gesättigtes Fett 8g | 40% |
| Cholesterin 113 mg | 38% |
| Natrium 294 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 0g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 32g | |
| Calcium 21 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist aus mehreren Gründen das beste Burgerrezept. Erstens wird dieses Rezept für Rindfleischburger mit grasgefüttertem Rindfleisch hergestellt. Das macht diese Burger gesünder für die Umwelt und Ihre Familie, da Grasrindfleisch einen höheren Anteil an CLA enthält, einer herzgesunden Fettsäure. Suchen Sie bei Trader Joes, Whole Foods oder anderen Naturkostläden nach grasgefüttertem Rindfleisch.
Der zweite Grund, warum dies das beste Burgerrezept ist, ist, dass diese Rindfleischburger dank einer geheimen Zutat unglaublich saftig und lecker sind: ein Hauch von Sahne und ein leichter Butterpinsel auf der Außenseite. Anmerkung: Sie müssen diese Burger auf niedrigerer Hitze kochen, oder sie brennen.
Zutaten
- 1 1/2 Pfund Hackfleisch (grasgefüttert)
- 2 Esslöffel Zwiebeln (gerieben)
- 2 Teelöffel Sahne
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie grasgefüttertes Rindfleisch, geriebene Zwiebeln, Sahne und Pfeffer in einer großen Rührschüssel. Überarbeiten Sie das Rindfleisch nicht. mischen, bis sie kombiniert sind. Aus sechs Burgern eine Mischung formen.
Bereiten Sie den Grill für indirekte mittlere Hitze vor oder erhitzen Sie eine Gusseisenbratpfanne auf dem Herd bei mittlerer bis mittlerer Hitze.
Burger beidseitig mit zerlassener Butter bestreichen. Mit koscherem Salz bestreuen. Die Burger kochen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist, je nach Dicke der Burger etwa 4 bis 6 Minuten auf jeder Seite. Lassen Sie die Burger 5 Minuten vor dem Servieren ruhen.
Sie können das Rindfleisch in jedem Ihrer Lieblings-Burger-Rezepte durch grasgefüttertes Rindfleisch ersetzen!
Rezept-Tags:
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