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Ein oder zwei Gläser Wein mit Vorspeisen oder Abendessen kennzeichnen das Ende des Tages, einen TGIF-Freitagabend oder ein Abendessen in einem Restaurant und stehen bei jeder Party an der Bar bereit und sind die Spezialität des Hauses in den angesagten Weinbars. Vielleicht möchten Sie beim Chillen oder Feiern nicht an Kalorien denken, aber sie summieren sich, ganz gleich, ob Sie ein Glas Rot oder Weiß bevorzugen.
Und Weinkalorien sind ein heißes Thema, besonders bei all den angesagten mediterranen Diäten und der Resveratrol-Bindung von Rotwein an gesündere Herzen und schlankere Taillen. Aber während Sie sich auf all die Vorteile von gesunder Ernährung und Wein konzentrieren, wundern Sie sich vielleicht, wie viel es Sie in der Kalorienabteilung kostet. Ein Glas fügt nicht viele hinzu, aber wenn Sie es weiter auffüllen, wird diese Zahl ziemlich schnell ziemlich hoch. Moderation ist wie immer der Schlüssel.
Kalorien in Wein
Rotweine haben typischerweise etwas weniger Restzucker als Weißweine. Wenn Sie also Äpfel streng mit Äpfeln vergleichen, sind die Kalorien in Rotweinen wie Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zinfandel, Malbec und Merlot oft etwas niedriger als in einem Glas Weißwein wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio.
Die meisten Nährwerttabellen teilen die Haare jedoch nicht nach dem Restzuckergehalt auf und ermöglichen, dass Rot- und Weißwein 25 Kalorien pro Unze Wein wiegen. Wenn Sie jedoch einen süßen Dessertwein oder Eiswein trinken, ist die Kalorienzahl aufgrund des zusätzlichen Zuckers, den diese Weine enthalten, etwas höher.
Wein und Kalorien: Das Endergebnis
Genau wie bei allen anderen Aspekten der Kalorienzählung ist es die Portionsgröße, die wirklich wichtig ist. Die meisten Nährwerttabellen enthalten einen Kaloriengehalt, der auf einem 4-Unzen-Glas Wein (im wahrsten Sinne des Wortes einer halben Tasse) basiert. Die meisten Weingläser sind jedoch mit 5 bis 6 Unzen Wein (als Standardguss bezeichnet) gefüllt und ergeben ein realistisches Glas Wein eher wie 125 bis 150 Kalorien pro "echte Welt" Portion. Es ist leicht zu erkennen, wie schnell Sie mit nur ein paar Gläsern 300 Kalorien zu Ihrer täglichen Aufnahme hinzufügen können. Zum Vergleich: Eine 12-Unzen-Flasche normaler Cola hat 140 Kalorien und eine 12-Unzen-Flasche Bierpackungen mit 148 Kalorien.
Genaue Kalorienzahl
Für manche ist es einfach nicht genug zu wissen, dass eine Unze Wein etwa 25 Kalorien enthält. Sie möchten genau wissen, wie viele Kalorien in ihrem Merlot oder Sauvignon Blanc enthalten sind. Für diejenigen, die eine detaillierte Diät bevorzugen, gibt es die offizielle USDA National Nutrient Database, die die Anzahl der Weinkalorien nach Weinsorten aufteilt. In dieser Tabelle sind auch die Kohlenhydrate für jede Weinsorte aufgeführt.
