Die Fichte
- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 12-16 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 168 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 18g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12-16 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 168 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 11% |
| Gesättigtes Fett 5g | 26% |
| Cholesterin 26mg | 9% |
| Natrium 95 mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 18g | 7% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 6g | |
| Calcium 148 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Rezept für einen Butternut-Kürbis-Auflauf ähnelt einem Kartoffelpüree-Auflauf. Der Butternusskürbis und die Kartoffeln werden gekocht und dann mit Butter, Milch, Frischkäse und Ricotta zerdrückt. Der Butternut-Kürbis-Auflauf wird dann mit Käse überbacken. Dieses Rezept für Butternusskürbis eignet sich hervorragend als Thanksgiving-Beilage oder als Beilage zum Nachmachen, wenn Butternusskürbis in der Saison ist.
Zutaten
- 1 (2-Pfund) Butternusskürbis (geschält, entkernt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten)
- 2 Pfund neue Kartoffeln (in 1-Zoll-Stücke geschnitten)
- 2 Esslöffel Butter
- 3/4 Tasse fettarme Milch
- 4 Unzen Frischkäse
- 1 Tasse teilentrahmter Ricotta-Käse
- 2 Teelöffel Knoblauchsalz
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse geriebener Romano-Käse (geteilt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten. Ofen vorheizen auf 350 F.
Die Fichte
Sprühen Sie ein 9x13-Zoll-Auflaufform mit Kochspray.
Die Fichte
Geben Sie den Butternusskürbis und die Kartoffeln in einen großen, schweren Topf und bedecken Sie ihn 1 Zoll tief mit Wasser.
Die Fichte
Unbedeckt 12 bis 15 Minuten kochen lassen und abtropfen lassen.
Die Fichte
Butternusskürbis und Kartoffeln in den Topf geben. Fügen Sie Butter, Milch, Frischkäse, Ricotta, Salz, Pfeffer und die Hälfte des Romano-Käses hinzu. Probieren und würzen.
Die Fichte
In eine vorbereitete Auflaufform Butternusskürbis geben.
Die Fichte
Restlichen Romano-Käse darüber streuen.
Die Fichte
Butternuss-Kürbis-Auflauf 30 bis 45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Trinkgeld
- Um fortzufahren, hören Sie bei Schritt 7 auf. Lassen Sie den Auflauf abkühlen, kühlen Sie ihn dann ab oder frieren Sie ihn ein, wickeln Sie ihn fest ein oder backen Sie ihn.
Rezept-Tags:
- Kasserolle
- Butternut-Kürbis-Auflauf
- Abendessen
- amerikanisch
