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- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 378 | Kalorien |
| 23g | Fett |
| 46 g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 378 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 23g | 30% |
| Gesättigtes Fett 14g | 72% |
| Cholesterin 61 mg | 20% |
| Natrium 24 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 46g | 17% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 28 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Süßkartoffeln sind in den tropischen Gebieten Mexikos und Teilen Amerikas beheimatet. Sie machten einen großen Teil der Maya-Ernährung aus und sind heute in der mexikanischen Küche weit verbreitet, insbesondere im Bundesstaat Puebla.
Probieren Sie dieses köstliche Süßkartoffelgericht als nächste Beilage.
Zutaten
- 4 große Süßkartoffeln
- 1/2 Tasse Honig
- 1/2 Tasse Butter
- Optional: 1 bis 2 Spritzer Zimt
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten. Ofen vorheizen auf 375 F.
Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in ca. 2, 5 cm große Würfel.
In eine mit Butter bestrichene Auflaufform geben, zudecken und 45 Minuten backen.
Die Süßkartoffeln herausnehmen und mit der restlichen Butter, dem Honig und dem Zimt bestreuen. Unbedeckt weitere 10 bis 15 Minuten backen.
Servieren und genießen!
Trinkgeld
Süßkartoffeln sind anders als Yamswurzeln. Yamswurzeln haben ein orangefarbenes Fruchtfleisch und eine dünne, etwas wachsartige Haut.
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Beilage
- Mexikaner
- Weihnachten
