Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images
- Gesamt: 100 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 75 Minuten
- Ausbeute: 24 Stück (für 24 Personen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 350 | Kalorien |
| 24g | Fett |
| 36g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 24 Stück (für 24 Personen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 350 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 24g | 30% |
| Gesättigtes Fett 10g | 52% |
| Cholesterin 41 mg | 14% |
| Natrium 7 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 36g | 13% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Baklava braucht viel Zeit, um zu machen. Es ist klebrig und klebrig. Sie werden unordentlich - das ist eine Selbstverständlichkeit. Aber es ist es wert. Baklava ist so ein Dessert der Leidenschaft. Die Leidenschaft, die es braucht, um es zuzubereiten und den süßen Geschmack mit jedem Bissen zu genießen, macht es zu einem einzigartigen Dessert.
Zutaten
- 2 1/2 Tassen Walnüsse oder Pistazien
- 4 Tassen Zucker plus 1/2 Tasse
- 1 Pfund Butter
- 1 Packung oder 16 oz. Gefrorener Filoteig (aufgetaut nach Packungsbeilage)
- 2 Tassen Wasser
- 1/2 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Teelöffel Rosenwasser
- Zimt (nach Geschmack bei Verwendung von Walnüssen)
Schritte, um es zu machen
Bereiten Sie den Sirup vor:
Sammeln Sie die Zutaten.
Kombinieren Sie 4 Tassen Zucker, Zitronensaft und Wasser in einem mittelgroßen Topf.
Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
Rosenwasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Sofort vom Herd nehmen.
Abkühlen lassen.
Den Teig vorbereiten und füllen:
Sammeln Sie die Zutaten.
Kombinieren Sie 1/2 Tasse Zucker und Nüsse in einer Schüssel. Wenn Sie Walnüsse verwenden, fügen Sie Zimt hinzu.
Ofen vorheizen auf 300 F.
Den Teig ausrollen und in 9x12 Stücke schneiden, damit er in eine Schüssel passt.
Fetten Sie den Boden der 9x12 Pfanne mit Butter ein.
Legen Sie zwei Teigblätter in die Auflaufform.
Den Teig mit Butter bestreichen und wiederholen, bis die Hälfte des Filoteigs verbraucht ist.
Verteilen Sie etwa 1 Tasse der Nussmischung auf der letzten Teigschicht.
Legen Sie zwei Blätter Filoteig und bestreichen Sie sie mit Butter.
Wiederholen, bis die Nussmischung verwendet wird.
Achten Sie darauf, dass Sie die letzte Schicht Filoteig mit Butter bestreichen.
In 3-Zoll-Quadrate schneiden.
Schneiden Sie dann jedes Quadrat diagonal in zwei Hälften, um Dreiecke zu bilden.
1 Stunde und 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und den Sirup über das Baklava gießen und gut durchtränken lassen.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Gebäck
- Dessert
- nahen osten
