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- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen Karottenring
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 253 | Kalorien |
| 3g | Fett |
| 52g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen Karottenring | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 253 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 3g | 4% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 113 mg | 38% |
| Natrium 249 mg | 11% |
| Gesamtkohlenhydrat 52g | 19% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Calcium 65 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Karottenringrezept besteht aus geriebenen Karotten und ist für Pessach geeignet. Es ist eine großartige Beilage für Rinderbrust oder Hähnchen mit Aprikosen. Es kann in einer 8-Tassen-Ringform oder Bundt-Pfanne oder in 8 Mini-Bundt-Pfannen gebacken werden.
Zutaten
- 1 Tasse brauner Zucker (verpackt)
- 1 1/2 Tassen Öl
- 4 große Eier (getrennt)
- 3 gepackte Tassen Karotten (zerkleinert, nicht gehackt)
- 2 Tassen Matzoh Mahlzeit
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Wasser (kalt)
- 2 Teelöffel Zitronensaft
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Ofen auf 300 F. Beschichten Sie eine mittlere Ringform (Kapazität 8 Tassen) oder 8 einzelne Mini-Bundt-Pfannen leicht mit Kochspray.
In einer großen Schüssel Sahnezucker und Öl. Eigelb und Karotten einrühren.
Matzohmehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel verquirlen. Fügen Sie Karottenmischung hinzu, gut mischend.
Wasser und Zitronensaft dazugeben und gut mischen.
In einer separaten Schüssel das Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen und 1/3 des Weiß in die Karottenmischung einrühren, um es aufzuhellen.
Dann falten Sie die restlichen Weißweine ein und versuchen, die Lautstärke nicht zu verringern.
Mischung in vorbereitete Form (en) füllen.
Backen Sie 15 Minuten bei 300 F.
Erhöhen Sie die Hitze auf 375 F und backen Sie weitere 20 Minuten (nur 8 bis 10 Minuten für Mini-Bundt-Pfannen).
Vor dem Entformen 15 Minuten abkühlen lassen.
Rezept-Tags:
- Karotte
- Beilage
- Osteuropäer
- Passah
