Diana Rattray
- Gesamt: 18 Minuten
- Zubereitung: 8 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: Für 4 bis 6 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 408 | Kalorien |
| 29g | Fett |
| 12g | Kohlenhydrate |
| 25 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 bis 6 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 408 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 29g | 37% |
| Gesättigtes Fett 13g | 66% |
| Cholesterin 113 mg | 38% |
| Natrium 518 mg | 23% |
| Gesamtkohlenhydrat 12g | 4% |
| Ballaststoffe 2g | 5% |
| Protein 25g | |
| Calcium 62 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses einfache Hühnercremerezept besteht aus gekochtem Hühnerwürfel, Champignons, Butter, heller Sahne und einer kleinen Menge Sherry. Dieses Rezept dauert von Anfang bis Ende nur 20 Minuten.
Ideal für dieses einfache Rezept ist ein Brathähnchen oder eine Packung vollständig gekochter Hähnchenstreifen. Sie können auch 2 bis 3 Hähnchenbrusthälften pochieren oder backen. Wir haben gekühlte, vollständig gekochte Hähnchenstreifen im Rezept verwendet.
Zutaten
- 4 Esslöffel Butter
- 4 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse gewürzte Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse halb und halb oder leichte Sahne
- 2 Tassen gekochtes und gewürfeltes Hähnchen
- 1 (4 oz) Dosenpilze (nicht abgetropft)
- 1 Esslöffel trockener Sherry
- Optional: 1-2 Teelöffel gehackte frische Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- Optional: 6 Blätterteigschalen, Toastspitzen, Kekse oder Reis
Schritte, um es zu machen
Die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen. Das Mehl dazugeben und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie nach und nach die Hühnerbrühe und die Sahne hinzu. Weiter kochen, bis alles eingedickt und glatt ist, unter ständigem Rühren.
Fügen Sie die Hühnchenstücke und die Pilze mit ihrer Flüssigkeit hinzu. 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Hühnercrememischung heiß ist und zu sprudeln beginnt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann den Sherry unterrühren. Hitze durch.
Auf Reis oder Nudeln, auf Toastspitzen, aufgeschnittenen Keksen oder in gebackenen Blätterteigschalen servieren.
Rezeptvariationen
- Ersetzen Sie das Huhn durch gekochte und gewürfelte Puten- oder Schinkenreste. Fügen Sie gekochte Erbsen oder Erbsen und Karotten zur Sauce hinzu. Fügen Sie 1 kleines Glas gewürfelte Pimientos hinzu, ungefähr 2 Esslöffel (abgetropft).
Rezept-Tags:
- Pilz
- Hauptgericht
- Süd-
- Familienessen
