Diana Rattray
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 1 Auflauf (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 477 | Kalorien |
| 29g | Fett |
| 19g | Kohlenhydrate |
| 35 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Auflauf (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 477 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 29g | 37% |
| Gesättigtes Fett 13g | 65% |
| Cholesterin 112 mg | 37% |
| Natrium 921 mg | 40% |
| Gesamtkohlenhydrat 19g | 7% |
| Ballaststoffe 4g | 13% |
| Protein 35g | |
| Calcium 327 mg | 25% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Gekochter gefrorener Spinat, Hühnchen und geschnittener Schinken werden in diesem würzigen Florentiner Hühnchen-Auflauf mit Parmesankäse serviert.
Zutaten
- 2 Packungen (je 10 Unzen) tiefgefrorener, gehackter Spinat
- 4 Esslöffel Butter (geteilt)
- 1 Knoblauchzehe (zerkleinert und gehackt)
- Getrocknetes Basilikum
- Schlag gemahlener Thymian
- 4 Esslöffel Allzweckmehl (geteilt)
- 1/3 Tasse halb und halb oder Schlagsahne
- 5 Tassen gekochtes Hähnchen (in Scheiben geschnitten oder gewürfelt)
- 3/4 Tasse halb und halb oder Schlagsahne
- 3/4 Tasse Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer
- 6 dünne Scheiben Schinken
- 1 Tasse geriebener Parmesan
Schritte, um es zu machen
Den Spinat gemäß den Anweisungen der Packung garen und gut abtropfen lassen.
In einer Pfanne 1 Esslöffel Butter schmelzen; fügen Sie gehackten Knoblauch, Basilikum und Thymian hinzu. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen.
1 Esslöffel Mehl dazugeben und gut vermengen. Fügen Sie 1/3 Tasse zur Hälfte und den Spinat hinzu; 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
Die Spinatmischung auf den Boden eines leicht gebutterten 2-Liter-Auflaufs oder einer Auflaufform geben. Mit gekochten Hähnchenscheiben bedecken.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze die restlichen 3 Esslöffel Butter schmelzen und die restlichen 3 Esslöffel Mehl unter Rühren glatt rühren.
Nach und nach 3/4 Tasse Hühnerbrühe und 3/4 Tasse Hühnerbrühe einrühren. weiter kochen und rühren, bis sie eingedickt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In Scheiben geschnittenen Schinken in Streifen schneiden. In die Sauce geben und über das Huhn gießen.
Alles mit geriebenem Parmesan bedecken.
Backen Sie bei 400 F für 20 Minuten oder bis der Käse leicht gebräunt ist.
Rezept-Tags:
- Spinat
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Potluck
