Diana Rattray
- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 795 | Kalorien |
| 56g | Fett |
| 25 g | Kohlenhydrate |
| 49g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 795 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 56g | 71% |
| Gesättigtes Fett 27g | 135% |
| Cholesterin 208 mg | 69% |
| Natrium 1170 mg | 51% |
| Gesamtkohlenhydrat 25g | 9% |
| Ballaststoffe 5g | 17% |
| Protein 49g | |
| Calcium 474 mg | 36% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Hühnchenauflauf ist einfach zuzubereiten und macht jeden Tag eine gute Figur. Servieren Sie diesen Hähnchen-Spinat-Auflauf mit heiß gekochten Nudeln oder Reis und Buttermilchkeksen oder warmen, knusprigen Brötchen.
Zutaten
- 16 Unzen gefrorener Spinat (aufgetaut, abgetropft und trocken gepresst)
- 4 Scheiben Speck (gewürfelt)
- 2 Esslöffel Butter
- 4 grüne Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1/2 Teelöffel Salz
- Optional: Spritzer Knoblauchpulver
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Teelöffel getrocknetes Blattbasilikum
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 1/2 bis 2 Tassen gekochtes Hähnchen gewürfelt
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne oder halb und halb
- 3/4 Tasse / 3 Unzen natürlicher Parmesan (fein zerkleinert)
Schritte, um es zu machen
Eine 1 1 / 2- bis 2-Liter-Auflaufform einfetten. Ofen auf 350 F erhitzen.
Den durchlässigen Spinat über den Boden des Auflaufs streuen. beiseite legen.
In einer großen Pfanne den gewürfelten Speck knusprig braten. Mit einem geschlitzten Löffel den Speck zum Abtropfen auf Papiertücher geben.
Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebeln, Salz, Knoblauchpulver, Pfeffer und Basilikum hinzu; 1 Minute kochen lassen. Mehl gut einrühren. Fügen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne hinzu und rühren Sie, bis alles vermischt ist. Rühren Sie das Huhn ein und kochen Sie es, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Den abgetropften Speck über den Spinat streuen und die heiße Hühnermischung darüber gießen.
Mit Parmesan bestreuen.
Backen Sie für 20 bis 30 Minuten oder bis heiß und sprudelnd und Käse ist leicht gebräunt.
Rezept-Tags:
- Kasserolle
- Spinat-Hähnchen-Auflauf
- Abendessen
- Süd-
