Diana Rattray
- Gesamt: 23 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 18 Minuten
- Ausbeute: 1 1/2 Pfund (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 722 | Kalorien |
| 36g | Fett |
| 43 g | Kohlenhydrate |
| 53 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 1/2 Pfund (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 722 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 36g | 46% |
| Gesättigtes Fett 11g | 57% |
| Cholesterin 158 mg | 53% |
| Natrium 602 mg | 26% |
| Gesamtkohlenhydrat 43g | 16% |
| Ballaststoffe 7g | 25% |
| Protein 53g | |
| Calcium 179 mg | 14% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Hühnchenfilets lassen sich im Handumdrehen zubereiten und kochen und schmecken hervorragend mit der würzigen Marsala-Sauce und den Traubentomaten. Wenn Sie nach einer einfachen täglichen Mahlzeit suchen, probieren Sie dieses Rezept. Servieren Sie die Hühnchentender mit gebackenen oder gerösteten Kartoffeln oder einem Reisgericht, zusammen mit einem geworfenen Salat für eine Mahlzeit, die Ihre Familie genießen wird.
Fühlen Sie sich frei, ohne Knochen Hähnchenbruststreifen oder Schnitzel in diesem Rezept anstelle der Angebote zu verwenden. In Scheiben geschnittene Pilze würden auch in dieser Schüssel gut sein.
Zutaten
- 1 1/2 Pfund Hühnchen ohne Knochen
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 4 Esslöffel Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 kleine Knoblauchzehe (gehackt)
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Blattbasilikum
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse trockener Marsala Wein
- 8 bis 12 Traubentomaten (halbiert)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Das Huhn mit Papiertüchern trocken tupfen.
Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
In einer Aufbewahrungstasche oder einer Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
Werfen Sie die Hühnertender mit der Mehlmischung, bis sie gut überzogen sind.
Die Hühnchenfilets auf jeder Seite ca. 3 Minuten in der heißen Butter-Öl-Mischung anbraten oder bis sie leicht gebräunt sind.
Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch dazugeben und 1 Minute länger kochen lassen.
Basilikum, Hühnerbrühe und Marsala-Wein hinzufügen.
Die Mischung zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen.
Die halbierten Traubentomaten dazugeben, zudecken und ca. 6 bis 8 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
Übertragen Sie die Hühnchenfilets auf eine Servierplatte und geben Sie das Gemüse und die Sauce darauf.
Servieren Sie diese einfachen Hühnchentender mit heißem gekochtem Reis, Engelshaarnudeln oder Kartoffeln zusammen mit einem Salat oder gedämpftem Gemüse.
Genießen!
Rezeptvariante
- Hähnchenbruststreifen können die Hähnchentender ersetzen. Einige geschnittene Champignons hineinwerfen.
Rezept-Tags:
- Hähnchen
- Abendessen
- Süd-
- Familienessen
