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- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Dieses einfache Rezept für Hühnchen mit Paprika unter Rühren schmeckt so wunderbar frisch. Und es ist in ungefähr 20 Minuten fertig!
Dieses Rezept ist köstlich und wird über heißem gekochtem Reis oder gekochten Nudeln serviert. Stellen Sie sicher, dass der Reis gekocht und fertig ist, bevor Sie mit dem Braten beginnen. Reis bleibt bis zu 20 bis 30 Minuten nach dem Garen heiß und haltbar. Lassen Sie einfach den Deckel auf, aber nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Sie können die Nudeln auch kochen; Gib sie in ein Sieb und lege sie über dampfendes Wasser, um sie warm zu halten.
Dies ist wirklich ein Gericht, das in sich abgeschlossen ist. Sie brauchen nicht viel anderes, um es zu servieren, außer einen grünen Salat oder Obstsalat, wenn Sie möchten.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrust (ohne Knochen, ohne Haut)
- 2 Esslöffel Öl
- 2 Tassen gefrorener Pfeffer und Zwiebel unter Rühren braten
- 1/3 Tasse Orangensaft
- 2 Esslöffel Limette oder Zitronensaft
- 2 Esslöffel Honig
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Wasser
- 2 Esslöffel Basilikumblätter (frisch geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Hähnchen in 1-Zoll-Stücke schneiden und beiseite stellen.
Erhitzen Sie das Öl in einem Wok oder einer schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die gefrorene Paprika-Zwiebel-Mischung dazugeben und unter Rühren knusprig zart anbraten. Nehmen Sie das Gemüse aus dem Wok oder der Pfanne.
Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie, bis das Huhn zu 160 F. gänzlich gekocht wird.
Fügen Sie das gekochte Gemüse, den Orangensaft, den Limettensaft, den Honig, das Salz und den Pfeffer zum Huhn in der Pfanne hinzu. 2 bis 4 Minuten rühren, bis die Mischung zu sprudeln beginnt.
Kombinieren Sie die Maisstärke und Wasser in einer kleinen Schüssel, und fügen Sie dann die Pfanne hinzu. Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis die Sauce kocht und eindickt.
Sofort über heißem gekochtem Reis oder Nudeln servieren und mit Basilikum bestreuen. Genießen!
Trinkgeld
- Einer der Tipps zum Rühren Braten ist, um sicherzustellen, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie das Kochfeld einschalten. Am Herd, auf Tellern oder Schüsseln sollte alles stimmen, und dann fängt man einfach an zu kochen.
Rezeptvariationen
- Wenn Sie möchten, können Sie anstelle der Hähnchenbrust knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel verwenden. Sie würden ungefähr die doppelte Zeit brauchen, um zu kochen. Testen Sie das Huhn mit einem sofort ablesbaren Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass es vor dem Servieren 160 F heiß ist. Wenn Sie möchten, können Sie die gefrorene Mischung durch freie Paprika und Zwiebeln ersetzen. Paprika in Streifen schneiden oder in Würfel schneiden und die Zwiebel dazugeben. Das frische Gemüse braucht etwas länger zum Kochen als die gefrorene Mischung, da das Einfrieren das Gemüse anfangs zarter macht.
Rezept-Tags:
- Pfeffer
- Hühnerpfeffer unter Rühren braten
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