Foto: Diana Rattray
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: ca. 12 Cupcakes (für 12 Personen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 182 | Kalorien |
| 8g | Fett |
| 27g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Ca. 12 Cupcakes (für 12 Personen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 182 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 4g | 20% |
| Cholesterin 33mg | 11% |
| Natrium 224 mg | 10% |
| Gesamtkohlenhydrat 27g | 10% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Calcium 49 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Übersteigen Sie diese köstlichen Schokoladen-Sauerrahm-Cupcakes mit Fluffy Caramel Cream Cheese Frosting, Schokoladen-Sauerrahm-Frosting oder Ihrem Lieblings-Zuckerguss oder Ihrer Lieblings-Ganache.
Zutaten
- 1/2 Tasse kochendes Wasser
- 1/4 Tasse Butter
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Soda
- 1 Ei geschlagen
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritte, um es zu machen
Etwa 12 Muffinbecher mit Cupcake-Papieren auslegen. In einer Rührschüssel kochendes Wasser, Butter, Kristallzucker und Kakaopulver vermischen. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Mehl, Salz, Backpulver und Backpulver in einer anderen Schüssel oder auf einem Blatt Wachspapier vermengen.
Ei, Sauerrahm und Vanille in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Die gesiebten trockenen Zutaten abwechselnd mit der Mischung aus Ei und Sauerrahm zur Kakaomischung geben. Füllen Sie gefettete und leicht bemehlte Cupcake-Tassen zu etwa zwei Dritteln. Backen Sie bei 350 für 20 bis 25 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eines Cupcakes sauber herauskommt. In der Pfanne 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und vor dem Einfrieren vollständig abkühlen lassen.
Frost mit Ihrem Lieblings-Zuckerguss, hausgemacht oder gekauft. Macht etwa 10 bis 12 Cupcakes.
Rezept-Tags:
- Schokolade
- Dessert
- Süd-
- Geburtstage
