Die Fichte / Victoria Heydt
Fügen Sie einige dieser mehr als 50 Desserts zu Ihrem Abendessen im Urlaub hinzu
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Opernkuchen
Die Fichte
Es ist umstritten, wer genau und wo das Originalrezept für Opernkuchen erfunden hat. Einige kulinarische Historiker haben es bereits in den 1890er Jahren entdeckt, während andere es Mitte des 20. Jahrhunderts in einem Pariser Geschäft schufen. Was auch immer es sein mag, Sie müssen zustimmen, dass dieses Opernkuchenrezept die Zeitinvestition wert ist. Schichten von hellem Mandel-Biskuit, Kaffee-Buttercreme und dunkler Schokoladen-Ganache machen es zum schillernden Dessert.
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Creme au Caramel
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Creme au Caramel, auch Creme Caramel genannt, ist ein wunderbares Dessertrezept für Dinnerpartys. Der Geschmack ist nicht nur mild, raffiniert und vielseitig; Dieser Bistroklassiker kann bis zu einem Tag im Voraus gemacht werden. In einem eindrucksvollen Pool aus hausgemachtem Karamell serviert, braucht es keine andere Beilage als einen attraktiven Teller.
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Dunkle Schokoladentrüffel
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Zartschmelzende dunkle Schokoladen-Ganache, reichlich mit Kakaopulver bestäubt, ist ein Genuss wie kein anderer. Diese französischen Bitterschokoladentrüffel sind der Inbegriff dieses Genusses und werden nie vergessen, wenn sie einmal probiert wurden. Dieses Rezept für dunkle Schokoladentrüffel ist so reichhaltig und schmackhaft, dass sie langsam gegessen werden müssen.
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Mandelkuchen
Elaine Lemm
Diese Mandeltarte ergibt ein karamellisiertes, zart knuspriges Dessert. Wenn Sie das Törtchen als individuelles Gebäck servieren möchten, gießen Sie die Füllung einfach in Törtchenpfannen. Eine kleine Portion Chantilly-Sahne, die zum Dessert gereicht wird, ist der ideale Genuss.
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Croquembouche
Brian Hagiwara - Getty Images
Croquembouche ist eine traditionelle französische Hochzeitstorte, die aber auch zu besonderen Anlässen und in den Ferien serviert wird. Das traditionelle Croquembouche-Rezept wird mit Vanillecreme hergestellt und mit gezuckerten Mandeln dekoriert. Moderne Croquembouches werden mit kreativen Gebäckcremearomen hergestellt und mit Blumen, Zuckerkunst und sogar geschmolzener Schokolade dekoriert
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Kandierte Kastanien
Die Fichte / Victoria Heydt
Wenn Kastanien, die über einem knisternden Feuer braten, an glückliche Zeiten und Feiertage erinnern, dann sind kandierte Kastanien ihre luxuriösen Cousins, die nur als Genussmittel dienen. So beliebt ist der Geschmack in Frankreich, dass der Berthillon-Gletscher in Paris in der Regel innerhalb weniger Stunden seinen verträumten Marron-Gletscher verkauft.
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Pochierte Birnen
Carlo A - Getty Images
Pochierte Birnen mit Schokocreme-Anglaise sorgen für ein außergewöhnliches, ansprechendes Dessert. In diesem Rezept werden frische Birnen in Weinsirup pochiert, bis sie butterweich und herrlich rubinrot werden, und mit Schokoladensauce serviert. Köstlich.
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Einzelne Schokoladenaufläufe
Diana Miller
Die besten ersten französischen Rezepte, die man lernen muss, sind einfache Schokoladen-Soufflés. Das Soufflé ist ein magisches, luftiges, köstliches und komplexes Konfekt, das jede Mahlzeit perfekt abrundet. Frisch aus dem Ofen serviert, erfreut es kleine Kinder und beeindruckt Ihre Gäste beim Abendessen.
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Apfelwein-Pfund-Kuchen
Paul Poplis - Getty Images
Nehmen Sie einen Bissen von diesem Apfelweinkuchen und Sie werden in die Obstgärten der Normandie gebracht. Diese köstlich gewürzte Quatre Quarts-Torte wurde von einer Fahrt auf der Route des Cidres in Quebec inspiriert, die wie die Normandie mit Apfelplantagen, Apfelweinhäusern und malerischen Gasthäusern übersät ist.
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Brioche-Brot-Pudding
Tastyart Ltd Rob White - Getty Images
Dieser Brioche-Brotpudding im Landhausstil ist eine einfache Alternative zu aufwendigen Dessertrezepten. Schlagen Sie einfach eine Puddingcreme auf und werfen Sie sie mit eintägigen Briochestücken, einem reichhaltigen, gesüßten Eierbrot. Dieser Brotpudding ist ein köstlicher Abschluss eines herzhaften Abendessens, aber auch ein köstlicher Start in den Tag.
