Die Fichte
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: Für 2 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1004 | Kalorien |
| 69 g | Fett |
| 53 g | Kohlenhydrate |
| 42 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 2 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1004 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 69g | 88% |
| Gesättigtes Fett 32g | 161% |
| Cholesterin 155 mg | 52% |
| Natrium 1662 mg | 72% |
| Gesamtkohlenhydrat 53g | 19% |
| Ballaststoffe 6g | 21% |
| Protein 42g | |
| Calcium 1280 mg | 98% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Nehmen Sie alle klassischen Aromen der französischen Zwiebelsuppe und verwandeln Sie sie in ein hauptsächlich luxuriöses Sandwich. Mit karamellisierten Zwiebeln und viel klebrigem Gruyere könnte dieser Sammie sowohl der Suppe als auch dem regulären gegrillten Käse eine Chance geben.
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Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- 1 große gelbe Zwiebel (super dünn geschnitten)
- 2 Esslöffel Rotwein
- 4 Stück Brot
- 2 Esslöffel Mayo
- 1/2 Pfund Gruyere (in dünne Scheiben geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Zuerst die Zwiebeln karamellisieren. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie 1 Esslöffel der Butter hinzu und schmelzen Sie. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter ständigem Rühren. Dies kann ungefähr 30 Minuten dauern. Sie wollen eine einheitliche tief goldbraune Farbe.
Wenn Ihre Zwiebeln karamellisiert sind, fügen Sie den Rotwein hinzu, um die Pfanne zu entfetten. Kratzen Sie alle braunen Stücke ab und lassen Sie den Wein mindestens zur Hälfte verdunsten. Mit Salz würzen und beiseite stellen.
Schneide jede Scheibe Brot mit etwas Mayo ein. Die Mayoseite wird die Außenseite sein.
Nimm 1 Scheibe Brot und lege auf die Seite ohne Mayo einen großen Löffel Zwiebeln. Mit der Hälfte des Käses bedecken und mit der anderen Scheibe Brot mit der Mayoseite nach außen schließen. Tun Sie dies zweimal für die 2 Sandwiches.
Die restliche Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Beide Seiten grillen, bis sie goldbraun sind und der Käse schmilzt.
Rezept-Tags:
- Suppe
- Mittagessen
- amerikanisch
- Vatertag
