Umgedrehter Schokoladenkuchen. Diana Rattray
- Gesamt: 47 Minuten
- Zubereitung: 7 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 1 Kuchen (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 468 | Kalorien |
| 19g | Fett |
| 72 g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Kuchen (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 468 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 19g | 24% |
| Gesättigtes Fett 11g | 53% |
| Cholesterin 14 mg | 5% |
| Natrium 335 mg | 15% |
| Gesamtkohlenhydrat 72g | 26% |
| Ballaststoffe 4g | 16% |
| Protein 5g | |
| Calcium 173 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser feuchte, köstliche Schokoladenkuchen mit dem Kopf nach unten macht sein eigenes dickes Schokoladen-Topping. Es ist ein Puddingkuchen mit erstaunlichem Geschmack, und es ist super einfach zuzubereiten.
Drehen Sie es um, solange es noch heiß ist, und servieren Sie es warm mit Schlagsahne oder Schlagsahne. Oder servieren Sie es mit einer Kugel Vanille- oder Fudge-Eis!
Zutaten
- 3/4 Tasse Zucker (granuliert)
- 1 Tasse Mehl (Allzweck, ungesiebt)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Quadrate ungesüßte Schokolade
- 2 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Für das Richtfest:
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker (verpackt)
- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 3/4 Tasse Wasser (kochend)
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 350 F.
Fetten Sie und bemehlen Sie eine 8-Zoll-Quadrat- oder 9-Zoll-runde Backform.
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel 3/4 Tasse Kristallzucker, Mehl, Backpulver und Salz. Rühren Sie sich, um gänzlich zu mischen.
In einem Wasserbad oder in einer Edelstahl- oder Glasschüssel über kochendem Wasser die ungesüßte Schokolade mit Butter schmelzen.
Die Schokoladenmischung zusammen mit Milch und Vanille zu den trockenen Zutaten geben. Mit einem Elektromixer glatt rühren.
Schokokuchenteig in die vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Für das Richtfest
3/4 Tasse Wasser in einem Topf oder in einem Pyrex-Messbecher in der Mikrowelle zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit die halbe Tasse Kristallzucker, die halbe Tasse braunen Zucker und den ungesüßten Kakao mischen. Streuen Sie die Mischung gleichmäßig über den Teig,
Gießen Sie kochendes Wasser gleichmäßig über den Belag.
Backen Sie den Kuchen 35 bis 40 Minuten im vorgeheizten Backofen.
Nehmen Sie den Kuchen zu einem Gestell. Während es noch heiß ist, legen Sie einen Kuchenteller oder eine Platte über den Kuchen und drehen Sie den Kuchen vorsichtig um. Mit einem Spatel die in der Pfanne verbliebenen Zutaten auskratzen und auf dem umgedrehten Kuchen verteilen.
Den Kuchen warm oder kalt servieren.
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Dessert
- Süd-
- Geburtstage
