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- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 1 Kuchen (12 bis 16 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 353 | Kalorien |
| 18g | Fett |
| 46 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Kuchen (12 bis 16 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 353 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 18g | 23% |
| Gesättigtes Fett 11g | 53% |
| Cholesterin 100 mg | 33% |
| Natrium 217 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 46g | 17% |
| Ballaststoffe 0g | 2% |
| Protein 3g | |
| Calcium 108 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Kuchen hat seinen Namen von den Zutatenmengen: 1 Tasse Butter, 2 Tassen Zucker, 3 Tassen Mehl und 4 Eier. Machen Sie diesen Kuchen ein paar Mal und Sie müssen sich das Rezept nicht ansehen!
Der Kuchen kann in Schichten oder in einer Bundt-Kuchenform oder Rohrkuchenform gebacken werden.
Zutaten
- 3 Tassen Kuchenmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Butter (Raumtemperatur)
- 2 Tassen Kristallzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 große Eier
- 3/4 Tasse Milch
- Glasur (wahlweise für Bundt Cake oder Tube Cake):
- 1/4 Tasse Butter (geschmolzen)
- 2 Tassen Puderzucker (gesiebt)
- 2 Esslöffel Milch oder Sahne
Schritte, um es zu machen
Bereiten Sie den Kuchen vor
Butter und Mehl ein Bundt-Kuchen oder eine (10-Zoll-) Rohrkuchenform oder zwei 9-Zoll-Runde Kuchenformen (oder drei 8-Zoll-Runde Kuchenformen).
Heizen Sie den Ofen auf 350 F für Bundt oder Rohrpfanne oder 375 F für Schichten.
Sieben Sie das Mehl mit Salz und Backpulver. beiseite legen.
1 Tasse Butter leicht eincremen. Den Kristallzucker nach und nach unterrühren. Weiter schlagen, bis es leicht und flauschig ist. 1 Teelöffel Vanille einrühren. Die Eier nacheinander unterrühren und nach jeder Zugabe gut aufschlagen.
Die gesiebte Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zu der Sahnemischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden. Schlagen, bis der Teig glatt ist. nicht überhitzen.
In die vorbereitete (n) Pfanne (n) wenden.
Backen Sie eine Tube oder einen Bundt-Kuchen für etwa 55 Minuten bis 1 Stunde, oder bis der Kuchen zurückspringt, wenn Sie ihn leicht mit einem Finger berühren. 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann vorsichtig herausnehmen und auf einem Gestell abkühlen lassen.
Backen Sie Schichten bei 375 F für 25 bis 30 Minuten, oder bis der Kuchen zurückspringt, wenn er leicht mit einem Finger berührt wird.
Mach die Glasur
Für eine Bundt- oder Tortenglasur Puderzucker, zerlassene Butter, 2 Esslöffel Milch oder Sahne und 1/2 Teelöffel Vanille mischen. Schlagen Sie, bis glatt; Fügen Sie nach Bedarf mehr Milch hinzu, um den Kuchen zu beträufeln.
Rezeptvariationen
- Orangenkuchen - Verwenden Sie Orangensaft anstelle der Milch und fügen Sie 3 Esslöffel geriebene Orangenschale zusammen mit der Vanille hinzu. Glasur oder Frost nach Wunsch. Dieser Orangenglasur würde gut funktionieren. Bourbon Cake - Machen Sie die Orangenkuchen-Variation in einer Bundt- oder Tube-Kuchenform. In einem Topf 4 Esslöffel Butter mit 2/3 Tasse Zucker und 1/2 Tasse Bourbon vermischen. Erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Streichen Sie den Kuchen nach und nach über, sobald er zum Kühlregal entnommen wurde. Zitronenkuchen - Fügen Sie 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale mit Vanille- oder Zitronenextrakt hinzu. In einem Topf 1/2 Tasse Zucker mit 1/3 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Zitronensaft und 1 Teelöffel geriebener Zitronenschale mischen. Streichen Sie den heißen Kuchen nacheinander über, bis alles verbraucht ist.
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Dessert
- Süd-
- Winter
