Abbildung: © The Spruce, 2018
In einem Rezept sind Sie knietief, wenn Sie feststellen, dass das Buttermaß in Gramm angegeben ist, aber in der Umhüllung der Butter werden nur Teelöffel, Esslöffel und Tassen angezeigt. Da Gramme ein Gewichtsmaß und US-Esslöffel ein Volumenmaß sind, gibt es keine universelle Umrechnungstabelle. Unterschiedliche Zutaten wiegen unterschiedliche Mengen. Butter wiegt zum Beispiel mehr als Mehl, so dass 14 Gramm Butter 1 Esslöffel sind, während 14 Gramm Mehl etwas mehr als 1 3/4 Esslöffel sind. Daher benötigen Sie spezifische Umrechnungen für einzelne Zutaten. Wenn Sie eine Anleitung für die Buttermessung zur Hand haben, können Sie Ihr Rezept in kürzester Zeit wieder auf den richtigen Weg bringen.
In US-Esslöffel umgerechnete metrische Gramm
Diese Kurzanleitung wandelt Gramm Butter in Esslöffel um und umgekehrt. Die Dezimalstellen wurden auf die nächste ganze Zahl gerundet. Beachten Sie, dass diese spezielle Umrechnungstabelle nur für Butter gilt.
- 14 Gramm = 1 Esslöffel21 Gramm = 1 1/2 Esslöffel28 Gramm = 2 Esslöffel35 Gramm = 2 1/2 Esslöffel42 Gramm = 3 Esslöffel50 Gramm = 3 1/2 Esslöffel56 Gramm = 4 Esslöffel (1/2 Stab) 100 Gramm = 7 Esslöffel113 Gramm = 8 Esslöffel (1 Stäbchen) 227 Gramm = 16 Esslöffel (2 Stäbchen) 250 Gramm = 16 Esslöffel (2 Stäbchen) + 1 1/2 Esslöffel
Andere Butterumwandlungen
Möglicherweise haben Sie bemerkt, dass in vielen amerikanischen Rezepten die Butterwerte in den Zutatenlisten auf unterschiedliche Weise aufgeführt sind. Es kann in Esslöffeln sein, aber sehr wahrscheinlich auch in Tassen, Stöcken, Unzen und Pfund. Anstatt mehrere Conversions zu berechnen, wird in diesem Diagramm alles für Sie dargestellt.
| Buttermessung | Gramm | Tassen | Unzen | Pfund |
| 1 Stock | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 Stick | 56, 7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 Stöcke | 226, 8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 Esslöffel | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 Teelöffel | 4.7 | --- | .16 | --- |
|
1 Pfund |
453, 6 | 2 | 16 |
Tipps zum Messen von Butter
Da die meisten Butterstäbchen mit Maßangaben auf der Außenseite der Verpackung geliefert werden, sollte es ziemlich einfach sein, zu entziffern, wie viel Sie benötigen. Ein Stück Butter ist mit Teelöffeln und Esslöffeln markiert und zeigt auch die Äquivalente von Esslöffel zu Tasse. Die Vorderseite der Verpackung zeigt auch 4 oz. und 113 g Nettogewicht.
Vielleicht haben Sie Peitschenbutter, aber nur übrig gebliebene, ungerade Stücke. Keine Sorge - es gibt eine einfache Methode, mit der Sie die benötigte Menge abmessen können. Nehmen Sie einen Zwei-Tassen-Flüssigkeitsmessbecher und füllen Sie ihn bis zur Ein-Tassen-Marke mit Wasser. Beginnen Sie dann, die Butterstücke einzutauchen, und stechen Sie sie bei Bedarf nach unten, bis der Wasserstand die in Ihrem Rezept erforderliche Buttermenge erreicht. Wenn Sie beispielsweise 1/4-Tasse (4 Esslöffel) Butter benötigen, fügen Sie Butterstücke hinzu, bis der Wasserstand bei 1/4-Tassen liegt. Lassen Sie das Wasser ab und Sie haben die Menge Butter, die Sie brauchen.
Konvertieren von metrischen Messungen ohne Diagramm
Die einzigen metrischen Maße, die in US-übliche Maße umgewandelt werden können, sind solche, die in die Kategorien Temperatur, Länge, Volumen und Druck fallen.
Wie man von Celsius zu Fahrenheit und von Unzen zu Litern geht
