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- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 16 Deviled Eggs (16 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 61 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 0g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 16 Deviled Eggs (16 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 61 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 1g | 7% |
| Cholesterin 106 mg | 35% |
| Natrium 79 mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 0g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Frischkäse macht die Füllung für dieses traditionelle Gericht besonders cremig. Deviled Eggs sind ein kitschiger Klassiker, und auch wenn sich die Leute lustig machen mögen, sind sie aus gutem Grund eine amerikanische Party-Food-Ikone!
Zutaten
- 8 hart gekochte Eier (geschält)
- 1 Teelöffel weißer Essig
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Frischkäse (erweicht)
- 1/2 Teelöffel Dijon-Senf
- Eine Prise Cayennepfeffer
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Paprika nach Bedarf
Schritte, um es zu machen
Die geschälten Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb in eine Rührschüssel geben oder herausschütten.
Das Eigelb mit Essig, Mayonnaise, Frischkäse, Senf, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer glatt pürieren. Wenn die Mischung zu trocken erscheint, fügen Sie einen Hauch mehr Mayonnaise hinzu.
Füllen Sie die Löcher in den Eiweißhälften mit einem Löffel oder Spritzbeutel mit einer Sternspitze großzügig mit der Eigelbmischung.
Mit Paprika bestreuen. Vor dem Servieren gut abkühlen lassen.
Rezept-Tags:
- Ei
- Vorspeise
- amerikanisch
- Party
