Diana Rattray
- Gesamt: 37 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 22 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 605 | Kalorien |
| 39 g | Fett |
| 29g | Kohlenhydrate |
| 36g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 605 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 39g | 49% |
| Gesättigtes Fett 16g | 80% |
| Cholesterin 144 mg | 48% |
| Natrium 712 mg | 31% |
| Gesamtkohlenhydrat 29g | 11% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 36g | |
| Calcium 156 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Servieren Sie dieses lecker schmeckende Knoblauchhähnchen mit gekochten Spaghetti, Engelshaarnudeln oder Reis, zusammen mit einem geworfenen Salat oder frisch geschnittenen Tomaten. Ein wenig Sahne, Zitrone und Knoblauch machen dieses Hühnchengericht zu einer leckeren und einfachen Mahlzeit für jeden Tag der Woche.
Zutaten
- 1 Pfund Hähnchenbrust (ohne Knochen, in dünne Scheiben geschnitten)
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 4 grüne Zwiebeln (mit ca. 3 cm grün, in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse Sahne
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Optional: 1/2 rote Paprika (in dünne Scheiben geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Legen Sie die Hähnchenbrusthälften zwischen Folien aus Plastikfolie und schlagen Sie sie vorsichtig auf eine Dicke von etwa 1/4-Zoll. Wenn Sie dünn geschnittene Hühnerbrust verwenden, überspringen Sie diesen Schritt. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. 3 Esslöffel Mehl einstreuen.
1 Esslöffel Öl und 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Das Hähnchen dazugeben und auf jeder Seite ca. 2 bis 3 Minuten anbraten.
Fügen Sie den grünen Pfeffer, 1 Esslöffel Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Frühlingszwiebeln und 1 Tasse Hühnerbrühe hinzu; zum Kochen bringen. Bedecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen, oder bis das Huhn gar ist.
Fügen Sie die 1/2 Tasse Sahne und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Mit heißen Engelshaarnudeln servieren.
Rezept-Tags:
- Pfeffer
- cremiges Knoblauchhähnchen
- Abendessen
- Süd-
